Completo – Chilensk hot dog
Varmkorv på nytt sätt! Prova completo – en chilensk hot dog där valfri korv serveras i bröd och toppas med mosad avokado, tomat och surkål. Ringla över majonnäs och sriracha innan servering.
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2021
Ingredienser
4 st
1 avokado
1/2 riven vitlöksklyfta
2 tsk färskpressad limejuice
1 krm salt
4 korvar
4 korvbröd
1 dl tärnad tomat (1 dl motsvarar ca 1-2 tomater)
1 dl surkål
Till servering
majonnäs
srirachasås
För alla
Kontrollera noga innehållet i korven, brödet och majonnäsen.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Jättegott! Hittade inte just lithells grillkorvar dock, så blev ICAs egna. Ska prova lite variation som jag såg här i kommentarerna också.
Anna
2023-07-09Älskar completo. Bröd, korv, tomat tärningar, mosa avokado, majonnäs, ketchup senat och rostadslök.
Eva
2023-06-07Jättegott. Vi provade med både surkål och picklad rödlök. Den senare var snäppet godare.
Peter
2022-08-19