Pumpor i olika färger
Därför är pumpa nyttigt
Ät mer grönt!
Du kan äta mer än du tror på en pumpa och det är dessutom nyttigt!
Risotto med butternutpumpa i en djup tallrik fotat ovanifrån.
Goda recept med butternutpumpa
Pumpatider!
Pizza med butternutpumpa, pasta med pumpa, pumpasoppa och pastagratäng med butternutpumpa och spenat. Här är några favoriter med pumpa.
Alla recept med pumpa.
7 favoriter med butternutpumpa
När pumpasäsongen drar igång då vet man att det är höst. Vi listar våra favoitrecept med just den supergoda butternutpumpan.
1. Risotto med butternutpumpa och spenat
Krämig och god, precis som en risotto ska vara, blir denna risotto som serveras med ugnsrostad butternutpumpa som kryddas med färsk rosmarin. Servera risotton med krispigt stekt ostronskivling och knapriga hasselnötter.
2. Minispett med parmaskinka och butternutpumpa
Vackert färglada spett där fina smaker av ugnsbakad pumpa, salvia och parmaskinka blandas tillsammans med en god ost. Spetten passar perfekt att servera på en buffé.
3. Örtrostad butternutpumpa med pinjenötter
Ugnsrostad pumpa och zucchini med olivolja, vitlök och färska kryddörter blir ett gott plock på buffén. Pumpans sötma matchar fint de italienska smakerna som förstärks med parmesanost. Butternutpumpan kan ersättas av någon annan sorts pumpa eller vintersquach. Smakmässigt är pumpor ganska lika även om de har lite olika textur och grad av sötma. Servera med en god lufttorkad skinka.
4. Pumpagnocchi med svampsås och bakade körsbärstomater
Att göra egen gnocchi är enklare än du tror! Smakkombinationen butternutpumpa, fänkål och salvia är otrolig. Prova detta recept på pumpagnocchi som steks gyllene och serveras med svamp och körsbärstomater.
5. Soppa på butternutpumpa med korvfräs
En len soppa på butternutpumpa serveras här med korvfräs. Korvfräset gör du genom att klämma ut innehållet på salsiccia och fräsa det med pumpafrön och körsbärstomater. Soppan låter du stå och puttra under tiden, och mixa den gärna slät med en stavmixer innan du serverar samt smaka av med kryddor.
6. Pizza med salami och pumpa
Pizza är alltid gott, här lägger vi tunna skivor av pumpa på pizzan tillsammans med krämig mozzarella och smakrik salami. Toppa pizzan med valnötter och salvia vid servering.
7. Pastagratäng med spenat, fetaost och butternutpumpa
I denna härligt värmande pastagratäng får spenat, fetaost och butternutpumpa spela huvudrollen. Gratängen blir krämig och mustig tack vare mascarpone, fetaost och parmesan. Panko på toppen tillför krisp!
Vad är butternutpumpa?
Butternutpumpa är en populär sort av vinterpumpa. Den har en päronliknande form och en härligt söt, nötig smak.
Vad kännetecknar butternutpumpa?
Butternutpumpan har en hård, brun-gul yta och ett orange, fast fruktkött. Smaken är söt och nötig. Köttet är fast och smuligt, vilket gör den perfekt för att rosta, koka eller baka.
Artiklar Visar 1782 stycken
Cupcakes som ser ut som ögon, kakor som ser ut som fingrar och röd bål
När är hallowen?
Vilket datum gäller?
Det finns en del förvirring om när halloween egentligen är? Här finner du svaret!
En tallrik med mat står på en randig kökshandduk bredvid en sked och ett glas med mjölk.
Vad kan man göra med pumpan?
Goda grejer med pumpa!
Vad sägs om pumpasoppa, pumpasallad eller pumpagnocchi? Här är mina bästa recept och tips för vad du ska göra med pumpan!
Olika sorters pumpor, med olika former och färger.
Pumpaguide!
Våga prova!
En guide för dig som vill lära dig mer om matiga pumpor. Testa något av våra recept!
Parmesanstekt kyckling med bryssel- och rödkålsrissallad.
Nyttiga recept med grönsaker
Ät mer grönt!
Förlåt om vi är tjatiga, men vi tänker säga det igen: Ät mer grönsaker!
En svalkande grön Gazpacho som serveras tillsammans med grillade räkor på ett spett.
8 goda recept på Gazpacho
Sommarmat
Här är åtta svalkande recept på Spaniens läckraste grönsakssoppa.
Billy och Niklas från Rosendals Trädgård
Magiska recept från Rosendals Trädgård
Rosendals Trädgård
Billy och Niklas bjuder på ett gäng somriga recept med fokus på råvaran!
Träbord med en uppskuren julskinka och stekpanna med köttbullar på
Veganska recept till julbordet
Grönare jul!
Här hittar du festliga recept för ett veganskt julbord!
Köttfärssås med dold blomkål toppad med ruccola på en tallrik, mot lila botten, intill en liten skål med ruccola och ett glas vatten.
Få barn att äta grönsaker
Nyttigare vardag med barn
Hur får man barn att äta grönsaker? Kolla in våra tips och recept med gömda grönsaker!