Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

ÖVER 60 MIN | Medel

Pastagratäng med spenat, fetaost och butternutpumpa

I denna härligt värmande pastagratäng får spenat, fetaost och butternutpumpa spela huvudrollen. Gratängen blir krämig och mustig tack vare mascarpone, fetaost och parmesan. Panko på toppen tillför krisp!

Detta är ett recept från Buffé nr 1, 2019
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225 °C.
  2. Skala, dela och kärna ur pumpan. Skär den i cm-stora tärningar och lägg på en plåt och blanda med 2/3 av oljan, rosmarin, flingsalt och peppar. Rosta i ugnen 20–25 minuter.
  3. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av och spar 2 dl av kokvattnet (för 4 port). Lägg tillbaka pastan i kastrullen.
  4. Skala och hacka lök och vitlök. Stek löken i resten olja i en stor stekpanna tills den mjuknar. Tillsätt spenaten, lite i taget och fräs ytterligare några minuter.
  5. Blanda ner fräset, pumpan, mascarpone, smulad fetaost, 2/3 av parmesanen och kokvattnet i pastan. Krydda med chiliflakes, 1 tsk flingsalt och 1⁄2 tsk peppar (för 4 port).
  6. Fördela allt i en smord ugnsform och toppa med resterande parmesan och panko. Grädda i mitten av ugnen 15–20 minuter. Servera gärna med en grönsallad.

För alla

Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta. Välj glutenfri panko eller byt ut panko mot glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri mascarpone och laktosfri fetaost.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bär välja en ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 butternutpumpa (à ca 1,2 kg)
  • 3 msk olivolja
  • 2 tsk torkad rosmarin
  • 1 tsk flingsalt
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 250 g pasta t ex penne
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 200 g babyspenat
  • 250 g mascarpone
  • 150 g fetaost
  • 3 dl finriven parmesanost
  • 2 krm chiliflakes
  • 1 dl panko
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Bön-och Linspasta olika sort

5:- Rabatt

Kungsörnen 450 g

Mer info

Kupongen är laddad

Gotlandspastan olika sorter

5:- Rabatt

Kungsörnen 450-500 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 3954 kJ / 945 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer