Frukostfavoriter med havregryn

Frukost, dessert, mellanmål, nattamat eller middag… Baked oat, det vill säga en bakad grynblandning med havre och diverse godsaker, är en mättande rätt som passar att äta lite närsomhelst. Den är godast ljummen, gärna med en klick tjock yoghurt och söta bär.

Grym gröt som kan bli precis hur matig som helst – det väljer du! Den som vill boosta extra knäcker ner ett ägg när gröten precis kokat klart. Och toppar med en klick kvarg. Grunden är en klassisk havregrynsgröt, svårt att tro när du smakar resultatet.

Granola är en ugnsbakad, knaprig typ av müsli som ofta rostas med lite socker, honung eller annat som ger sötma. Den här granolan är maxad med det mesta, inte minst lyxiga kokosflagor, och doftar underbart av både kardemumma och kanel.

Prova den amerikanska trenden med frukostmuffins som du bakar på ett kick i mikron. Gott som frukost eller mellanmål i stället för gröt eller som hälsosam fika.

Det kommer många alternativa mjöler att baka med. Här är ett gott exempel där glutenfritt bovetemjöl blir till snabbakta frallor med havregryn. Men frallorna går lika bra att baka med ris- eller potatismjöl. De blir lite som scones, fast matigare.

Matig, fruktig, fyllig och mättande smoothie. Mixa havregryn, avokado, banan och bär som blåbär eller jordgubbar. Servera i glas. En bra smoothie till frukost eller som mellanmål inför och efter träningen.

Vill du laga mjölkfri pannkaka finns många alternativ på vätska att använda istället för mjölk. Havredryck som ger tunna pannkakor, ris- eller sojadryck som gör dem luftiga och kokosmjölk som gör pannkakorna söta till efterrätten.

Chia är ett fiber- och omega-3-rikt trendfrö från Mexiko som passar utmärkt att berika en gröt, müsli eller bröd med. Eller som här, i en krämig mellanmålspudding med mango, banan, hallon, nötter och en klick yoghurt.

Underbart god smoothie med vackert rosa färg som ger dig ny energi på ett kick! Havredrycken ger en rund och söt smak som bryter fint mot friska hallon och pigg lime. Runda av hallon- och havresmoothien med en skvätt honung. Superfräscht!