Så gör du granola
Gör egen granola som lyfter frukosten till nya höjder. Här visar vi hur du gör en kryddig och energirik variant av den knapriga müslin, där vi smaksatt rostade havregryn, frön och nötter med torkad frukt och kokos.
Tips: Här hittar du alla våra
granola- och müslirecept.
Gör egen granola
Receptet ger cirka 1,2 liter färdig müsli.
1. Du behöver
5 dl havregryn, 5 dl kokosflakes eller riven kokos, 1 dl pumpakärnor, 1 dl solrosfrön, 2 dl grovhackade nötter t ex hasselnötter, 3 tsk malen kanel, 2 tsk malen kardemumma, ½ tsk salt, 2 dl flytande honung och 1 msk vatten.
2. Blanda
Sätt ugnen på 175° C. Blanda alla ingredienser noga tills grynen fäster ihop lite.
3. Rosta
Fördela blandningen på två bakpappersklädda plåtar. Rosta en plåt i taget i mitten av ugnen 15–20 minuter. Rör om då och då.
4. Smaksätt
Skär 3 dl blandad torkad frukt, t ex fikon, dadlar, aprikoser, äpplen och russin, i mindre bitar. Blanda med granolan när den svalnat.
5. Förvara
Förvara i en burk med tättslutande lock.
6. Ät och njut!
Servera gärna granolan med yoghurt och färska bär.