Havrefrallor med bovete

Name: Havrefrallor med bovete
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 2 dl havregryn; 2 1/2 dl bovetemjöl; 1/2 dl finmald fiberhusk; 2 tsk bakpulver; 1/2 tsk salt; 50 g smör; 4 dl filmjölk

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Det kommer många alternativa mjöler att baka med. Här är ett gott exempel där glutenfritt bovetemjöl blir till snabbakta frallor med havregryn. Men frallorna går lika bra att baka med ris- eller potatismjöl. De blir lite som scones, fast matigare.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2014

Ingredienser

10 portioner

2 dl havregryn

2 1/2 dl bovetemjöl

1/2 dl finmald fiberhusk

2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

50 g smör

4 dl filmjölk

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt smöret i bitar och nyp ihop till en smulig deg.

Rör ner filmjölken och blanda snabbt ihop till en deg.

Forma degen till 10 frallor (för 10 portioner). Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter.

00:10:00

Servera frallorna med smör och ost, eller färskost och Rabarbercurd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Kan man använda oatly havregurt istället för filmjölk? Eller mandeldryck?

Jenny

2025-05-17

Hej Jenny! Det kommer funka fint med gurten. Hälsningar Niclas

ICA-köket

2025-05-19

Väldigt gott bröd! Ofta tycker jag att bovete kan ge en smak som är för besk, och att havre kan ge en fadd smak, men inte här. Kanske är det smöret som gör det. Jag ville ha smöret rumstempererat och råkade micra det lite för länge så att en del smälte. Det blev i alla fall jättegott och bröden fick en lätt doft av brynt smör.

Isabelle

2025-05-04

Har nyss bakat dom😀la till gojobär och mullbär,blev så gott!

Susanne

2024-08-26

Energi403 KJ / 96 kCal

Fett6 g

Salt0.65 g

Kolhydrater8 g

Protein3 g