Ugnsraggmunk med lingon- cottage cheese

Betyg 3.6 av 5.
57 personer har röstat
21
Ugnsraggmunk med lingon- cottage cheese

Att tillaga raggmunk i ugnen är lika enkelt som att göra ugnspannkaka. Dessutom kan du göra annat medan den gräddas, som att blanda cottage cheese med lingonsylt till exempel. Ett gott och proteinrikt tillbehör till denna lakto-ovo-vegetariska raggmunk utan fläsk.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2018

Ugnsraggmunk med lingon- cottage cheese

Ingredienser

4 portioner
2 dl  vetemjöl
5 dl  mjölk
3   ägg
1 tsk  salt
900 g  fast potatis
2 msk  smör eller margarin
250 g  cottage cheese
1 dl  lingonsylt
250 g  körsbärstomater

För alla

Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör, cottage cheese och mjölk.

Klimatanpassa

Våga prova ett växtbaserat alternativ till mjölk. Väljer du havredryck och även använder margarin istället för smör i receptet så minskar du klimatpåverkan med 20%.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
57 personer har röstat

Kommentarer

Min dotter tyckte att det var supergott och att vi borde laga det igen!

Karin

2024-03-11

Toppenrecept! Tror dock jag ska ha i lite bacon nästa gång för mer smak.

Petra

2023-01-17

Supergott!!! Bytte dock ut tomaterna mot rårivna morötter istället. Keso och lingon, en smaksensation.

Pia

2023-01-12

Näringsvärde per portion

Energi2370 KJ / 567 kCal
Fett15 g
Salt2.54 g
Kolhydrater78 g
Protein25 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Potatisbullar med cottage cheese och lingon
Betyg 3.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Raggmunk med lingonäpple
Betyg 4.4 av 5.
50 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grön ugnspannkaka
Betyg 2.9 av 5.
34 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Raggmunk med fläsk
Betyg 4.3 av 5.
629 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnspannkaka med bacon och äpple
Betyg 4.1 av 5.
147 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Potatisplättar med cottage cheese och lingon
Betyg 4.7 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga