Potatispuré

Betyg 4.4 av 5.
38 personer har röstat
5
Potatispuré

Ett enkelt recept på smakrik och krämig potatispuré. Du gör purén av potatis, vitlök, mjölk, crème fraiche, gräslök och smör. Utsökt att servera med exempelvis fisk eller kött.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2009

Potatispuré

Ingredienser

6 portioner
1 kg  potatis
1   vitlöksklyfta
2 - 2 1/2 dl  mjölk
2 dl  crème fraiche
1 dl  finskuren gräslök
1 msk  smör
salt
peppar

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck, crème fraiche och matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot havre-, soja- eller risbaserad ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett. Byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
38 personer har röstat

Kommentarer

Supergott!

Helena

2023-10-28

Vet inte om det räcker till 6 personer, den är så god!! Tyckte den kändes väldigt mäktig för att vara puré med bara mejeriprodukterna. Så vi la i lite rapsolja och den vart magisk(!)

Susann

2023-01-08

Mycket gott. Fluffig och len purre som känns fräsch snarare än stabbig. (Jag har skippat vitlöken men är säkert gott)

Max

2022-10-22

Testa liknande recept

Jordärtskockscrème
Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Krämig skinkröra med potatistoppar
Betyg 4.1 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gratinerad fisk med tomat och gräslök
Betyg 3.7 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tomat- och potatisgratäng
Betyg 3.6 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Böcklingrulle med sikrom
Betyg 3.5 av 5.
10 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kassler med varma rödbetsklyftor
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Under 60 min att tillaga