Baconlindad torsk med timjan- och senapscrème | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Enkel

Baconlindad torsk med timjan- och senapscrème

Kvällens middag består av baconlindad torsk med timjan- och senapscrème. Baconen tillsammans med den lena fisken bidrar med en härlig sälta och ihop med den örtiga crèmen blir det en fin smakkombination. Smaklig måltid!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 25, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka potatisen mjuk i saltat vatten. Ansa och koka salladsärtorna med potatisen när det återstår ca 2 minuter av koktiden.
  2. Senapscrème: Blanda crème fraiche med senap och timjan. Smaka av med salt och peppar. 
  3. Hacka persiljan och vänd ner och blanda med solrosskotten.
  4. Torsk: Krydda fisken med peppar och linda baconskivorna runtom.
  5. Stek torsken sakta i smöret i en stekpanna, ca 2 minuter på varje sida.
  6. Servera torsken med potatis, senapscrème, salladsärtor och solrosskott.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd crème fraiche och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett.

Tips

Värm gärna senapscrèmen i en kastrull.

Ingredienser

Portioner: 2
  • 450 g delikatesspotatis
  • 1/2 förp salladsärtor (à 150 g)
Timjan- och senapscrème
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 msk senap
  • 1 tsk timjan
  • salt
  • peppar
  • 1/2 ask persilja (à 20 g)
  • 1 ask solrosskott (à 100 g)
Torsk
  • ca 250 g rimmad torskfilé
  • 4 skivor torrsaltat bacon
  • 1 tsk smör
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Torskfilé utan skinn MSC

10 % rabatt

ICA Gott Liv 400 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2747 kJ / 655 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept