Ren Nyår
Recept Visar 12 stycken
Crostini med rensteksröra och krasse
Kavringkanapé med ren, löjrom och syltlök
Rensauté med messmörsås och rostade rotfrukter
Örtstekt renfilé med jordärtskocksplättar och portvinssky
Gran- och enbärsmarinerad renfilé med Karl-Johansvamp, blåbärssås & selleripuré
Rentartar med riven svamp och brynt sojasmör
Rökt renstek med pepparrotsgrädde
Chilikryddad renfilé
Svampfylld filé med yoghurtknyte och inbakad rösti
Renytterfilé med chili, chevrekräm och betor
Souvas med pepparrotscheesecake
Kex med Västerbottensost och dijonsenap