Utsökta rullade bitar av rökt ren som fyllts med pepparrotsgrädde och vispgrädde. Rökt renstek med pepparrotsgrädde är den perfekta förrätten och tillagas på under 30 minuter.
Ett recept från:
Buffé
nr 11,
2004
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj mörkt glutenfritt bröd istället för pumpernickel.
Gör mjölkfri: välj mjölkfritt gräddalternativ från t.ex. Oatly eller Beneviva.
Har du lagat receptet?
Kommentar
Linus
2020-01-18Byt grädde mot Crème fraiche såblir det både godare och håller ihop bättre. Går utmärkt att skippa pumpernickel då med och bara servera rullen i skivor som den är!