Kex med Västerbottensost och dijonsenap

9

0

Kex med Västerbottensost och dijonsenap

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Suveräna munsbitar med topping av till exempel pepparrotssås och rökt renstek. Kexen med Västerbottensost bakas i ugnen och har smak av dijonsenap och den smakrika osten.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2006

Kex med Västerbottensost och dijonsenap

Ingredienser

15 st

Kex

1 1/2 dl

vetemjöl

50 g

smör

1 dl

riven Västerbottensost + extra till topping

1 1/2 tsk

dijonsenap

Topping

pepparrotsvisp

rökt renstek

timjan

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Kex: Lägg vetemjöl, smör, riven ost och dijonsenap i en matberedare. Mixa till en smidig deg.

Gör en avlång rulle av degen, plasta in den och låt ligga kallt ca 30 minuter.

Skär i ca 1/2 cm tjocka skivor och lägg på bakplåtspapper.

Toppa varje kex med riven ost och baka i ugnen i ca 10 minuter.

Topping: Toppa kexen exempelvis med pepparrotsvisp, rökt renstek och timjan.

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentarer

Skriv din kommentar

Testa liknande recept

Västerbottensostpaj med rökt lax, rädisor och gurka

6

1

Västerbottensostpaj med rökt lax, rädisor och gurka

Våfflor med gravad lax och hovmästarsås

5

0

Våfflor med gravad lax och hovmästarsås

Rostade rotfrukter med salsa verde och vita bönor

22

3

Rostade rotfrukter med salsa verde och vita bönor

Brownie i långpanna

1

0

Brownie i långpanna

Kanelbullepannkakor

4

0

Kanelbullepannkakor

Fluffiga pannkakor med jordgubbar

8

0

Fluffiga pannkakor med jordgubbar