Ostgratinerad zucchini
Ostgratinerad zucchini är ett underbart recept som passar utmärkt både till vardagsmiddagen och till buffébordet. Zucchinin fylld med zucchinikött, crème fraiche, finriven parmesan, vitlök, fransk senap och timjan gratineras i ugn.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2001
Ingredienser
10 portioner
2 zucchini (gärna hälften gröna och hälften gula)
1 vitlöksklyfta
1 dl crème fraiche
75 g finriven parmesan
2 tsk fransk senap
2 tsk finhackad timjan
För alla
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut creme fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Byt ut parmesan mot mjölkproteinfri ost.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja parmesanost utan konserveringsmedlet E 1105, lysozym.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Mmm, det här receptet var jättegott. Fast jag skippade senapen och timjan och så pressade jag vitlöken. Gick snabbt att laga till och var gott att äta med ris till. Rekommenderar verkligen detta recept!
Sofie
2008-03-13Det är ett jättegott recept tom barnen gillade det. :D Jag plockade bort senap o timjan o använde laktosfri matlagningsyougurt istf creme fraiche.(den var slut) Det är en favvo nu. Tack för det. :D
Ann-mari
2007-08-26