Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Kyckling med zucchinigratäng

Krispiga och kryddiga kycklinglårfiléer blir riktigt läckra tillsammans med den vackra gratängen med zucchini och tomat. Du behöver inte vara en professionell kock för att imponera på både små och stora middagsgäster med denna härliga festmåltid!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200˚C.
  2. Gratäng: Skala och hacka lök och vitlök, lägg löken i en kastrull och tillsätt olivoljan. Koka löken mjuk på medelvärme. Smaksätt med salt och peppar. Lägg löken i en ugnssäker form. 
  3. Skiva zucchini och tomater och lägg skivorna varannan tomatskiva och zucchiniskiva i formen tills den är fylld.
  4. Krydda med salt och peppar och toppa med parmesanost. 
  5. Grädda gratängen mitt i ugnen 25-30 minuter.
  6. Kyckling: Krydda lårfiléerna med salt och peppar. Bryn dem i smör och olja. Krydda med timjan. 
  7. Lägg kycklingen i en ugnssäker form. Sätt in formen mitt i ugnen tills kycklingens innertemperatur är 72°C, ca 10 minuter.
  8. Servera kycklingen med zucchinigratängen.

För alla

Fri från gluten men innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj latkosfritt smör.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Ingredienser

Portioner: 4
Gratäng
  • 2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1/2 dl olivolja
  • salt
  • svartpeppar
  • 2 gröna zucchinis
  • 4 tomater
  • 1 1/2 dl riven parmesanost
Kyckling
  • ca 600 g kycklinglårfilé
  • 1 msk smör och olja
  • 1/2 kruka timjan eller torkad timjan (1/2 kruka motsvarar 1 tsk torkad)
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 1728 kJ / 412 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept