Tomataioli

0
1
Tomataioli

Med hjälp av detta recept tillagar du en delikat aioli med tomater, citronjuice och vitlök. Tomataiolin tillagar du snabbt och enkelt och passar perfekt på buffébordet.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2001

Tomataioli

Ingredienser

10 portioner
5 vitlöksklyftor
4 äggulor
1/2 dl pressad citronjuice
4 dl olivolja
16 soltorkade tomater i olja

För alla

Fri från gluten, laktos och mjölkprotein men innehåller ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

0

Kommentar

Stellan

2021-03-12

Olivoljan ska inte vara jungfrulig! Har lärt mig det efter att jag flyttat till Barcelona. En olivolja med låg syrehalt ska det vara för en all-i-oli. Allioli är katalanska och betyder just vitlök-och-olja