Kikärtspuckar med mandel och citron

Betyg 3.2 av 5.
130 personer har röstat
5
Kikärtspuckar med mandel och citron

Falafel är nog dem mest kända. Men kikärter går att använda till andra vegobiffar, eller puckar som vi kallar dessa på grund av formen. Smaksätt kikärtspuckarna med mandel, citron, spiskummin och mynta. Vänd i sesamfrön och stek krispiga. Matigt och smakrikt!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2016

Kikärtspuckar med mandel och citron

Ingredienser

ca 20 st
2   förp kokta kikärtor (à ca 400 g)
1 dl  mandelmjöl
1   riven vitlöksklyfta
1 tsk  spiskummin
2 tsk  torkad mynta
1 msk  sambal oelek
1 1/2 msk  färskpressad citronjuice
1/2 dl  majsstärkelse
1/2 tsk  salt
1 krm  svartpeppar
1/2 dl  finhackad sötmandel
1/2 dl  sesamfrön
rapsolja (till stekning)

Tillbehör

kålblad, salladsblad eller tortillabröd

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Häll inte bort allt kikärtsspad, baka cookies på det, sök på receptet ”Äggfria cookies”.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
130 personer har röstat

Kommentarer

Mina blev också torra så svårt att få sesam att fastna. Men Monicas idé med lite spad i gör nog det hela bättre. Jag bytte också ut citron till lime.

Emilia

2022-12-28

Smeten är kruttorr, bör det inte vara lite kikärtspad i den?

Monica

2022-09-27

Supergott recept! Serverades med potatis, avokadosallad och srirachamayo!

Daria

2020-06-22

Näringsvärde per portion

Energi337 KJ / 81 kCal
Fett5 g
Salt0.3 g
Kolhydrater5 g
Protein3 g

Testa liknande recept

Semmelkladdkaka
Betyg 3.3 av 5.
408 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mandelkaka med lingon
Betyg 3.3 av 5.
158 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Macarons
Betyg 3.5 av 5.
79 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Chokladmousse med knäckflarn och frostade tranbär
Betyg 3.7 av 5.
24 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Glutenfri pajdeg
Betyg 3.7 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Mandelkladdkaka med hallonglasyr
Betyg 3.4 av 5.
107 personer har röstat
Under 60 min att tillaga