Onsdag
Falafelwrap med rödbetshummus och fetaost till 4 personer
REDAN FÄRDIGT
¼ sats rostade rödbetor
TILLSÄTT
1 förp kokta vita bönor ca 380 g
2 msk tahini
2 msk färskpressad citronjuice
½ dl vatten
1 tsk salt
½ tsk chilipulver
300 g färdig falafel
4 stora tortillabröd
150 g fetaost
strimlad isbergssallad till servering
GÖR SÅ HÄR
1. Häll av och skölj bönorna. Mixa bönorna med rödbetor, tahini, citronjuice, vatten, salt och chilipulver till en slät hummus.
2. Värm falafeln enligt anvisning på förpackningen. Värm tortillabröden. Fyll bröden med hummus, falafel, smulad fetaost och isbergssallad.