Grundrecept frasvåfflor

Betyg 4.1 av 5.
278 personer har röstat
39
Grundrecept frasvåfflor

Perfekt frasiga våfflor som kan varieras i oändlighet till frukost, brunch, lunch eller mellanmål. Ja, man får faktiskt äta våfflor till middag också! Bästa våffelsmeten ger frasvåfflor som inte är flottiga och som släpper fint från våffeljärnet. Lägg dem på galler tills det är dags att äta dem så håller de sig varma. Servera med sylt och grädde, eller något annat gott.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2018

Grundrecept frasvåfflor

Ingredienser

8-10 st
125 g  smör (+ extra till gräddning)
2 1/2 dl  mjölk
4 dl  vetemjöl
1   ägg
1 tsk  bakpulver
1 krm  salt
ev 1 msk  strösocker
2 dl  kallt vatten

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt mjölk och matfett mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Receptet har uppdaterats februari 2024.

Näringsvärdet är beräknat per våffla, för 8 våfflor.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
278 personer har röstat

Kommentarer

Har provat olika våfflel recept det här är bästa. Det blir Frasiga våfflor.

Ramzieh

2024-04-13

Använd absolut inte ögg! Det förstör frasigheten.

Catarina

2024-03-21

Äntligen! Vi har testat många recept på våfflor, men detta är med god marginal det bästa. Smeten ser lös ut, men blir frasig och god

Sara

2024-01-06

Hej Sara! Vad roligt att du gillar receptet. Våra kockar har optimerat receptet för att få våfflorna riktigt frasiga och vi har gjort vissa ändringar. Men om du vill göra efter det gamla receptet så har vi minskat med 1 ägg och ökat med 1/2 dl mjölk (det gamla receptet hade alltså 2 ägg och 2 dl mjölk i övrigt inga ändringar) Lycka till. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2024-02-13

Näringsvärde per portion

Energi1070 KJ / 255 kCal
Fett15 g
Salt0.5 g
Kolhydrater25 g
Protein5 g

Testa liknande recept

Chokladvåfflor med jordgubbskompott och grädde
Betyg 3.6 av 5.
64 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Våfflor grundrecept
Betyg 3.8 av 5.
3183 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Veganska våfflor
Betyg 4.2 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Parmesanvåffla
Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bovetevåffla med crème fraiche och löjrom
Betyg 4.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Glassandwich i belgisk våffla
Betyg 4.1 av 5.
30 personer har röstat
Under 60 min att tillaga