Fågel, fisk eller mittemellan-burgare?
Smarriga och klimatsmarta burgare
Här tipsar vi om smarriga alternativ till den klassiska hamburgaren. Gott och klimatsmart!
Det lönar sig
Enkla recept med rödspätta
Fisk innehåller många ämnen som kroppen mår bra av, så se till att äta fisk 2-3 gånger i veckan. Men många tycker att laga fisk verkar svårt − här är 5 snabba och enkla vardagsrecept som kan få dig att tänka om!
Tips: Kan du inte få nog? Ännu fler recept med rödspätta!
5 fina fiskrecept med rödspätta
1. Spätta med ägg- och gräslökssås
Fisk är nyttigt och gör dig smart sägs det, men det ska ju också mätta. Den här spättan med ägg- och gräslökssås lagar du snabbt och enkelt och med en variant på äggsås gjord på smetana. Supergott!
2. Ugnsstekt spätta med rödbetor och brynt smör
Att ha rödbetor som tillbehör till denna rätt gör den komplett. Den mjuka spättan blir extra mör när brynt smör sällskapar. Mmm-m.
3. Panerad spätta med oliv- och tomatsalsa
En god fiskmiddag där du själv panerar spättan med ströbröd. Servera tillsammans med en salsa baserad på oliver, tomat, ruccola och tapenade samt kokt potatis.
4. Dillstekt spätta med pickles i crème fraiche
Pickles i créme fraiche kanske du inte hört förut? Men det är väl värt att prova, och som tillbehör till den dillstekta spättan är den perfekt. Prova det här receptet med få ingredienser men med mycket smaker.
5. Dillbakad spätta med gröna ärter
Här kommer en till rätt med dill, men denna gång tillagas den helt i ugnen insvept i den krämiga dillsåsen. Perfekt att då ta tiden till att duka. Och låt gärna barnen vara med!
Enkla såser som passar till fisk
Stekt rödspätta
- Romsås: Crème fraiche, rom (rödrom, svartrom eller ishavsrom) och lite dill. Serveras kall.
- Remouladsås: Crème fraiche, curry och hackade pickles. Serveras kall.
Stekt eller ugnsbakad lax
- Teriyakisås: Färdig teriyakisås på flaska, ingefära och sesamfrö. Serveras varm eller kall.
- Thaisås: Kokosmjölk och green curry och färsk koriander. Serveras varm.
Kokt eller stekt torsk
- Örtsås: Grädde, örtkryddor och dijonsenap. Serveras varm.
- Pepparrotssås: Crème fraiche, rårivet äpple och pepparrot. Serveras kall.
Artiklar (1238)
Topplista!
10 vardagsrätter vi älskar
Här har vi knåpat ihop en topplista på recept med goda, enkla och populära middagar.
Middagstips
20 supergoda soppor
Soppa är gott, enkelt och oftast snällt mot plånboken. Dessutom är det en trevlig middag för många. Här är några favoriter!
Topplista!
Snabblagad enkel pasta
Dessa recept på enkla pastarätter kommer garanterat att bli återkommande favoriter!
Kolja - recept och inspiration
Laga kolja - havets kyckling! Fisken är snarlik torsk med fast kött och smörlik smak.
Fina fisken!
5 finfina fiskrecept
Våga bjud gästerna på tjusiga fiskrätter på finmiddagen. Här är 5 fiskrecept som gör succé
Middagstips
Snabba middagar
Saknar du matinspiration och tid? Vi har samlat enkla recept på goda middagar i vardagen.
Smart matlagning!
Rätter du kan laga av ratatouille
Denna grönsaksröra kan du äta som den är eller ta vidare i en mängd olika rätter.
Extra allt!
Matiga mackor
Goda mackor till middag? Vi serverar mackor med allt från kryddiga köttbullar till kalvstek