En skärbräda med grillad sparris.
Sparris - oväntade fakta
Efterlängtad primör
Sparrisen är ett säkert vårtecken! Här är fakta och härliga recept med vår favoritprimör.
Råstekt vit sparris med misosmör ligger i en stekpanna, bredvid står en mortel med rostade mortlade sesamfrön.
Sparris på nya sätt
Recept
Nu är våren äntligen här och med den de efterlängtade sparristiderna. Primören är fantastisk med brynt smör, hollandaise eller färskriven parmesan. Men möjligheterna slutar inte där. Här är tre sätt att äta sparris bortom klassikerna!
Här hittar du alla våra recept med sparris
5 goda sparrisrecept
Sparris med misosmör
Det här enkla misosmöret är ett fantastiskt tillbehör som höjer smaken på allt från grillat till frukostens äggröra eller lättkokt sparris. Avsluta med en skur snabbfräst salladslök och servera som förrätt eller tillbehör till en varmrätt.
Dillpicklad sparris
Det vi människor älskar mest vill vi bevara för eftervärlden. Eller åtminstone till efter att sparrissäsongen är över. Lagen passar även bra till grönsaker som polkabeta, blomkål, fänkål eller rädisor.
Råstekt vit sparris med misosmör och sesamfrön
Råstekt vit sparris med misosmör och sesamfrön är ett enkelt och gott sätt att tillaga vit sparris på. Den milda sparrisen omsluts av det smakrika smöret där nötighet från sesamfrön är pricken över i:et.
Sparris med jordnötsdressing
Det kan kännas som en oväntad kombination, men sparrisens mättade smak passar väldigt bra tillsammans med en jordnötsdressing med sydostasiatiska smaker på olja, lime, soja och rostade jordnötter.
Inlagd sparris med citron, ingefära och chili
Picklad grön sparris med citron och ingefära ger vårprimören en helt ny karaktär. Den håller sig krispig och får en syrligare och hetare smak av citron eller ingefära och chili.
Artiklar Visar 1709 stycken
Ett fat med rostad grön sparris med vitlök och parmesan. Bredvid ligger en skärbräda med parmesanost, flingsalt och en mortel.
Tillaga sparris
Matskola
Koka, steka eller grilla – hur tillagar man egentligen sparris? Här hittar du svaret!
Grillad sparris på en vit tallrik toppad med parmesan
Nyttigare sparrisrecept
Primördags!
Nu är det sparrissäsong så kavla upp ärmarna och sätt igång att laga dessa läckra recept
En tallrik nässelsoppa och ett fat med kokta ägghalvor toppade med gräslök.
Vad vet du om nässlor?
Gott ogräs
Här får du reda på allt du behöver veta om nässlor - näringsrika och goda i vårens mat!
Inzoomad bild på en ljusgrön örtröra i en vit porslinsskål.
Gudomliga röror
Dubbeldippa!
Röror, dipper, spreads – kärt barn har många namn! Recepten hittar du här.
Kyckling i ugn med apelsin, rosmarin, sötpotatisgratäng och ruccola på en ljus tallrik mot mörk botten.
3 värmande middagar i ugn
Låt ugnen göra jobbet!
Sugen på en värmande, mustig middag? Låt ugnen göra jobbet! Vi bjuder på 3 härliga recept.
Gyoza dumplings med tofu, shiitakesvamp och ingefära serverade på ett fat. Runt om står tallrikar, en skål med soja och ätpinnar.
Bjud på dumplings!
Recept
Dumplings är ett superroligt matpyssel! De färdiga knytena kan friteras eller ångas.
Mjuka tacobröd fyllda med krispigt stekt halloumi, bönor, majs och avokadokräm.
Vegetarisk mat för alla smaker
Smakrikt!
Vi slår hål på myterna och bjuder på smarrig vegetarisk receptinspiration!
Studentmat som majsfritters, bakad aubergine och bönpasta med halloumi upplagda på tallrikar och fat, samt en skål creme fraiche.
Billig, snabblagad och god mat för studenter
Billigt och snabbt
Här tipsar vi om billig och galet god mat som är enkel att göra för alla studenter där ute