Råstekt vit sparris med misosmör och sesamfrön

Name: Råstekt vit sparris med misosmör och sesamfrön
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 8 vita sparrisar; 100 g smör; 2 tsk finriven ingefära; 1 1/2 msk vit misopasta; 1 msk honung; 2 tsk ris- eller vitvinsvinäger; 3 msk vatten; 1 msk rostade sesamfrön; 1 kruka thaibasilika

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Råstekt vit sparris med misosmör och sesamfrön är ett enkelt och gott sätt att tillaga vit sparris på. Den milda sparrisen omsluts av det smakrika smöret där nötighet från sesamfrön är pricken över i:et.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2026

En emaljerad vid kastrull med vit sparris toppad med misosmör, sesamfrön och thaibasilika.

Ingredienser

4 portioner

8 vita sparrisar

100 g smör

2 tsk finriven ingefära

1 1/2 msk vit misopasta

1 msk honung

2 tsk ris- eller vitvinsvinäger

3 msk vatten

1 msk rostade sesamfrön

1 kruka thaibasilika

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Bryt av ca 2 cm på nedre delen av sparrisen. Skala med potatisskalare (lite mer än vad du tror då det yttersta lagret är ganska ”tuggigt”).

Stek sparrisen på medelvärme i hälften av smöret i en stekpanna ca 5 minuter tills den får färg och blivit lite mjukare.

00:05:00

Skala och riv ingefäran fint på ett rivjärn. Mosa ihop ingefära, miso, honung, vinäger och vatten. Tillsätt tillsammans med resten av smöret i stekpannan och låt steka ytterligare 3 minuter.

00:03:00

Lägg gärna upp sparrisen på ett fat, häll på smöret och toppa med mortlade sesamfrön och thaibasilika.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi999 KJ / 239 kCal

Fett22 g

Salt0.9 g

Kolhydrater7 g

Protein2 g

Testa liknande recept

Sparris med misosmör
Betyg 4.1 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sparris med misosmör

Stekt vit sparris med misogrädde
Betyg 4.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt vit sparris med misogrädde

Bowl med grillost, sparris och misokräm
Betyg 4.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bowl med grillost, sparris och misokräm

Sommarsparris med tryffelsmör
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sommarsparris med tryffelsmör

Ångad sparris med hollandaisesås
Betyg 2.9 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ångad sparris med hollandaisesås

Sparris med hackat ägg, gräslök och brynt smör
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sparris med hackat ägg, gräslök och brynt smör

Stekt sparris Sparris förrätt Stekt blomkål Asiatiska köttbullar Soppa med ingefära Kokt ingefära

Råstekt vit sparris med misosmör och sesamfrön

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept