Goda recept med gravad lax

Har du lax över?

Pasta med gravad lax, gravad lax med dilltuvad potatis eller en supergod laxpudding. Gravad lax passar till mycket och här listar vi våra favoritrecept med gravad lax.
Här hittar du alla våra recept med gravad lax.

Elin Nordström

Hur länge kan man ha gravad lax i kylskåpet?

Gravad lax håller sig vanligtvis 5–7 dagar i kylskåp om den är korrekt förpackad och förvarad vid rätt temperatur 0–4 °C.

Kan man frysa in gravd skivad lax?

Ja, du kan frysa in skivad gravad lax – men det finns några viktiga saker att tänka på för att bevara smak och kvalitet:

Vad är skillnaden mellan kallrökt och gravad lax?

Gravad lax är rå lax som har legat i en blandning av salt, socker och ofta dill i några dagar. Den får en mild, lite söt smak och mjuk konsistens. Ingen värme eller rök används.

Kallrökt lax är först saltad (rimmas) och sedan rökt vid låg temperatur (ca 20–30 °C). Den är också rå i konsistensen men har en rökig smak och lite fastare struktur.

  1. Gravad laxpasta med citron och grönkål

    1. Gravad laxpasta med citron och grönkål

    Betyg 4 av 5.25 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer

    Denna gravlaxpasta är en god och lättlagad rätt där laxen blandas med lök, grönkål, krispiga mandelspån och krämig crème fraiche. Avnjuts tillsammans med en perfekt kokt pasta. Perfekt till vardags eller för dig som har rester av gravad lax efter jul, påsk eller midsommar!

    Gravad laxpasta med citron och grönkål
  2. Enkel laxpudding

    2. Enkel laxpudding

    0 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer

    En enkel laxpudding på bara tre ingredienser! Du slänger ihop den på ett kick med färdig potatisgratäng, gravad lax och dill. Severa med citronkryddor och sockerärtor och middagen är serverad!

    Enkel laxpudding
  3. Pastasnäckor med räkor och gravad lax

    3. Pastasnäckor med räkor och gravad lax

    Betyg 3.2 av 5.90 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer

    Ta vara på räkskalen och gör en mustig fond att smaksätta den här festliga pastarätten med. Upptäck också ett nytt sätt att äta gravad lax på, i kombination med salta räkor, timjan, citronskal, chili och rucola. Vad det någon som sa fredagsmys?

    Pastasnäckor med räkor och gravad lax
  4. Smörrebröd med lax, senapskräm och syrlig gurka

    4. Smörrebröd med lax, senapskräm och syrlig gurka

    Betyg 4.9 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer

    Goda små smörrebröd - se hit för enkla laxsnittar! Servera rökt eller gravad lax på skivor av rågbröd med en len färskost- och senapskräm, syrlig gurka med smak av citron och dill och riven pepparrot.

    Smörrebröd med lax, senapskräm och syrlig gurka
  5. Pizza med potatis, lax och rödlök

    5. Pizza med potatis, lax och rödlök

    Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer

    Vad gör man med julresterna? Jo – en pizza såklart! Här en variant toppad med kokt potatis, gravad lax, rödlök, ost och dill. Ett supergott sätt att ta vara på julens rester när du tröttnat på smaken av julmat.

    Pizza med potatis, lax och rödlök
  6. Onigiri

    6. Onigiri

    Betyg 4.5 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer

    Gör din egen onigiri, en japansk matsäcksrätt gjord på sushiris, sjögräs och krämig fyllning. Här tipsar vi om tre olika fyllningar att välja mellan – kyckling, tonfisk och lax.  

    Onigiri
  7. Fröknäcke med avokadokräm och lax

    7. Fröknäcke med avokadokräm och lax

    Betyg 4.4 av 5.34 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer

    Servera fröknäcke med avokadokräm och lax som snittar på middagsbjudningen eller glöggfesten! Avokadokrämen görs på avokado, färskost och citron. Fröknäcket toppas med krasse eller ärtskott som pricken över i.

    Fröknäcke med avokadokräm och lax
  8. Gravad lax med dillstuvad potatis

    8. Gravad lax med dillstuvad potatis

    Betyg 4.5 av 5.20 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.

    Här kommer en rätt som verkligen osar sommar! Salta smaker, som kommer från laxen, passar utmärkt ihop med den krämiga snabbstuvade potatisen som blandats runt i en dressing gjord på bland annat dill, dijonsenap och citron. Ja du hör ju själv, låt sommarens smaker inta tallriken!

    Gravad lax med dillstuvad potatis

Artiklar Visar 1727 stycken

Sås till varmrökt lax

Smarrigt!

Letar du efter en supergod sås till varmrökt lax? Då har du kommit rätt! Här tipsar vi om kalla och varma såser som passar perfekt till varmrökt lax. Både till vardags, julbordet, påsk och midsommar.

Våra bästa laxfavoriter

Topplista

Lax, lätt att laga och går att variera i det oändliga. Här är våra favoritrecept med lax!

Laga fisk på olika sätt

Matskola

Många drar sig för att laga fisk och är rädda för att fisken ska bli torr och tråkig, men det behöver inte alls vara krångligt. Här förklarar vi vad du bör tänka på när du lagar fisk.

Så väljer du hållbar fisk

Fiskguide

Fisk är både gott och nyttigt, men visste du att 90 procent av världens fiskbestånd är fullt utnyttjade eller överfiskade? Tur nog så finns det sätt att rädda våra hav!

Enkla laxrecept

Vardagsgott med lax

Här tipsar vi om enkla och urgoda laxrecept.