5 nyttiga frukostar
Vi har listat 5 nyttiga frukostrecept som du enkelt snor ihop hemma i köket!
Fredrik Paulún gillar mat och kan mat på ett sätt som vi andra kan dra nytta av. Vi bad honom välja ut fem nyttiga frukostar och så passade vi även på att få hans syn på frukostens betydelse.
– En bra frukost ska ge långsamma kolhydrater så att humöret och skärpan ligger på topp hela förmiddagen. Dessutom kommer du att göra smartare lunchval när du inte är vrålhungrig som man lätt blir efter en frukost med snabba kolhydrater. Sen ska frukosten också innehålla protein och fett för att bli helt komplett och ett bra exempel på detta är havregrynsgröt och kokt ägg eller fruktsallad med cottage cheese.
– Eftersom man ofta äter samma frukost varje dag blir det en hälsomässig katastrof över tid om man äter något med mycket raffinerat socker som till exempel sockerflingor eller vitt bröd med marmelad. Du ska istället se till att dagens nyttigaste mål är just frukost eftersom det målet återkommer varje morgon resten av ditt liv. Se till att få i dig mycket antioxidanter från frukt, bär och grönsaker för att lägga en bra grund.
– Jag håller inte med om det. Frukosten sätter ribban för hela dagen och äter man till exempel för lite till frukost äter man för mycket och fel saker senare på dagen. De som hoppar över frukosten väger i genomsnitt således ofta mer än andra plus att hen har sämre hälsovärden när det kommer till blodsocker och blodfetter. Eftersom vi också äter samma sorts frukost varje dag blir det berg av socker och tomma kalorier om man väljer fel, och samtidigt massor av nyttiga fettsyror, uppbyggande proteiner, skyddande antioxidanter, viktiga vitaminer och välgörande mineraler om man konsekvent äter nyttig frukost.
– Kaffe är hälsokost så länge man inte överkonsumerar det! Ett par koppar om dagen sänker risken för diabetes typ 2, vissa cancerformer, depression, viktuppgång och demens. Att dricka en kopp kaffe till frukosten kommer att ge lägre blodsockersvar efter måltiden, något som både är bra för hälsan och samtidigt hjälper dig att hålla skärpan och aptiten.
Ett riktigt läckert veganskt recept med proteinrika chiafrön, som också är packade med protein och omega-3.
För den som inte har så god aptit på morgonen är detta räddningen. Antioxidantrika frukter och bär kombineras med avokado som ger nyttiga enkelomättade fetter.
För dig med god aptit men lite tid är denna omelett en hit. En sann proteinboost som blir näringsmässigt ännu mer komplett med en frukt eller ett glas juice.
Om du är typen som gillar gröt till frukost men känner att du behöver variation är detta receptet för dig. Morotsjuicen ger massor av antioxidanter av typen karotenoider och havregryn är naturligt fullkorn med hög fiberhalt.
Detta recept har väldigt nyttig sammansättning med hög andel fullkorn och nyttiga fetter från nötter och frön. För den som vill eliminera det raffinerade sockret helt kan man byta vaniljsocker mot vaniljpulver.
Vi har listat 5 nyttiga frukostrecept som du enkelt snor ihop hemma i köket!
Frukosten är värd din tid och kärlek. Här är nio härliga och nyttiga frukostrecept
Här listar vi frukostrecept rika på protein - till hela veckan.
Här listar vi recept som är proppfulla med nötter, fröer, torkad frukt.
Här reder vi ut hälsoegenskaperna och hur du kan använda våra populäraste kärnor och frön.
Vad är egentligen grejen med chiafrön? Är de så nyttiga som det sägs?
Från klassisk kanel till trendiga chiafrön – här är knepen som hottar till grynen!
Massor av goda och nyttiga recept på julgröt att välja mellan. Här är våra favoriter!