Rotfruktsmos med köttbullar och lingon.
Förvandla 1 mos till 3 rätter
Smartare vardag!
När tiden är knapp i vardagen får man vara fiffig! Gör rotmos och variera i 3 goda recept!
En potatisgratäng som ligger i en rektangulär ugnsform med en sked bredvid på en kökshandduk.
Gratäng - våra bästa recept
Ostigt och gott!
Potatisgratäng, pastagratäng, köttfärsgratäng eller en supergod fiskgratäng. Vi listar våra godaste och ostigaste gratänger.
Här hittar du alla våra recept på gratänger.
Goda gratänger du måste testa
Här är favoriterna du bara måste laga. Vi svarar också på de vanligaste frågorna ni har när det är dags att laga en gratäng.
Vilken ost passar bäst i gratäng?
Vanliga val är västerbottenost, parmesan, cheddar eller mozzarella beroende på smakprofil.
Måste man förkoka potatisen?
Det beror på receptet – rå potatis fungerar om gratängen får tillräckligt lång tid i ugnen.
Kan man använda frysta grönsaker?
Ja, men de bör tinas och vätskan pressas ur för att undvika en blöt gratäng.
Hur får man gratängen att smaka mer?
Prova att tillsätta vitlök, örter (timjan, rosmarin), dijonsenap eller buljong i gräddblandningen.
Hur mycket salt och peppar ska man ha?
Smaka av gräddblandningen innan du häller den över – det är lättare att justera då.
Hur länge ska gratängen vara i ugnen?
Vanligtvis 40–60 minuter vid 200°C, beroende på ingredienser och ugn.
Hur vet man att gratängen är klar?
Stick ner en kniv – potatisen ska vara mjuk och ytan gyllene och bubblig.
Kan man göra gratäng utan grädde?
Ja, alternativ som havregrädde, kokosmjölk eller crème fraîche fungerar.
Vad kan man ha i en vegetarisk gratäng?
Rotfrukter, broccoli, blomkål, linser, svamp och ost är populära val.
Våra 8 bästa gratängrecept
1. Krämig gratäng med potatis och soltorkad tomat
Man älskar ju mat som liksom tillagar sig själv. I det här receptet ska bara alla ingredienser ner i en ugnsform, blandas ihop och gratineras i ugnen tills att den ostiga ytan bubblar. Hur gott som helst.
2. Potatisgratäng (grundrecept)
På jakt efter det godaste receptet på potatisgratäng? Då kan du sluta leta nu! Den här potatisgratängen är provlagad in i minsta detalj och passar utmärkt att förbereda. Genom att förkoka potatisen i gräddmjölk håller du koll på både smak och konsistens.
3. Kycklinggratäng
Att laga gratäng är ett enkelt knep för en snabb middag som passar lika bra till vardag som till helg. På menyn står en krämig kycklinggratäng med smaksatt crème fraiche med tomat och basilika. Servera med bulgur eller matvete.
4. Tacogratäng
Lättlagad och god tacogratäng som serveras med picklad rödlök på toppen. Fräs färsen med kryddmix i en stekpanna, häll över i en form och täck med crème fraiche, riven ost, cocktailtomater och jalapeños. Skjutsa in den i ugnen och vips har du en läcker middag.
5. Pastagratäng med köttfärs
En klassisk pastagratäng med köttfärs är aldrig fel. Fräs köttfärsen med löken, tillsätt vitlök och rosmarin så träder härliga smaker fram. Låt sjuda i tomatkross och buljong innan köttfärsen hälls över den kokta pastan. In i ugnen och 10 minuter senare är den härliga gratängen färdig!
6. Köttfärsgratäng
Köttfärsgratäng med potatis är lätt att laga och perfekt middagsmat. Knepet att göra köttfärslådan lite snabbare är att förkoka potatisen innan den läggs i gratängen tillsammans med tomatkross, riven ost och crème fraiche. Servera gärna köttfärsgratängen med valfri sallad.
7. Fiskgratäng med räkor och dill
Det här receptet på fiskgratäng med räkor och dill är en storfavorit hos dom flesta. En krämig, fräsch och lyxig fiskgratäng som du kan göra till både vardag och fest. Välj din favoritfisk, vi rekommenderar torsk, lax, sej eller kolja. Servera gärna gratängen med kokt pressad potatis för en ultimat smakupplevelse!
8. Cottage pie
Cottage pie är en klassisk engelsk maträtt som fylls med köttfärssås och toppas med potatismos. Gratängen passar perfekt när man vill servera en matig måltid som är enkel att laga.
Artiklar Visar 1780 stycken
Kyckling i ugn med apelsin, rosmarin, sötpotatisgratäng och ruccola på en ljus tallrik mot mörk botten.
3 värmande middagar i ugn
Låt ugnen göra jobbet!
Sugen på en värmande, mustig middag? Låt ugnen göra jobbet! Vi bjuder på 3 härliga recept.
Potatisgratäng med parmesan och gruyère i en rund ugnsform med två handtag, intill uppläggningsbestick och grå kökshandduk.
Goda potatisgratänger
Tänk utanför gratängformen!
Här bjuder vi på recept på några riktigt goda och festliga varianter av potatisgratäng.
Potatisgratäng.
Bästa potatisgratängen
Buffélabbet testar
Här är potatisgratängen som kommer få dina smaklökar att krulla sig.
Burgundisk köttgryta i en orange gryta med en träslev i. Bredvid ligger ett bröd på en vit och röd kökshandduk.
Matlåda för hela veckan
Mealprep när den är som bäst
Underlätta för dig själv med matlådor för hela veckan! Här hittar du mat som du enkelt kan göra extra stora storkok på, och som bara blir godare i låda. Smart, tidseffektivt och sparsamt!
Fetaostgratinerad pasta i en ugnsform toppad med ruccola och småtomater.
Enkel middag i en ugnsform
Snabbt & enkelt
Har du testat att laga mat i en och samma form? Minimalt med disk och supergod mat!
Ett stort fat med salladsblad som innehåller fyllning av lax. En hand tar ett av bladen med fyllning från fatet.
5 finfina fiskrecept
Fina fisken!
Våga bjud gästerna på tjusiga fiskrätter på finmiddagen. Här är 5 fiskrecept som gör succé
Tallrik med ris, nuggets och sås på sidan
Sås till nuggets
Gott till nuggets!
Här tipsar vi om såserna som passar utmärkt att doppa nuggets i!
Kyckling i paneng curry med nudlar, serverad i en grå, randig skål med ätpinnar av metall.
Laga Paneng curry
Thailändskt
Sugen på en av det thailändska kökets favoriträtter, Paneng curry? Här hittar du våra bästa recept!