Fiskgratäng med räkor och dill

143
30
Fiskgratäng med räkor och dill

Det här receptet på fiskgratäng med räkor och dill är en storfavorit hos dom flesta. En krämig, fräsch och lyxig fiskgratäng som du kan göra till både vardag och fest. Servera gärna gratängen med kokt pressad potatis för en ultimat smakupplevelse!

Skriv ut
Fiskgratäng med räkor och dill

Ingredienser

4 portioner
600 g
djupfryst fisk
1/2 tsk
salt
2 krm
peppar
1 dl
riven ost

Sås

500 g
räkor (med skal)
2 msk
smör eller margarin
3 msk
vetemjöl
5 dl
mjölk
-
salt och peppar
1/2 dl
hackad dill

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt vetemjöl mot majsstärkelse.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett och laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett, mjölkproteinfri dryck och mjölkproteinfri ost.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: välj mjölkproteinfritt margarin och byt ut mjölken mot en mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj gärna mervärdesmärkt fisk och räkor. Detta leder till en femtedels minskning av klimatpåverkan från maträtten.

Gör så här

Tips

Tillsätt gärna 1 tsk hummerfond till gratängsåsen (för 4 port).

Vad tyckte du om receptet?

143

Kommentarer

Emelie

2021-03-01

Efter att ha läst kommentarerna bestämde jag mig för att ha i lite citronzest samt lite saft från citronen i såsen, tog även i en fiskbuljongtärning. Glömde ha på ost men blev jättegott ändå! Barnen tyckte också det var gott.

Josefin

2021-02-26

Mycket god & väldigt lätt att göra. Vi har i crabsticks istället för räkor & det blev super

Antoinette

2021-02-20

Mycket gott och lättgjort! Lite citron el vittvin i såsen sätter pricken över i:et. Tack!

Näringsvärde per portion

Energi 1525 KJ / 365 kCal
Fett 14 g
Salt 2.6 g
Kolhydrater 11 g
Protein 48 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept