Tacogratäng

Lättlagad och god tacogratäng som serveras med picklad rödlök på toppen. Fräs färsen med kryddmix i en stekpanna, häll över i en form och täck med crème fraiche, riven ost, cocktailtomater och jalapeños. Skjutsa in den i ugnen och vips har du en läcker middag.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Picklad lök: Rör ihop ättika, socker och vatten tills sockret löst sig. Skala och skiva rödlöken i tunna skivor.
Lägg rödlöken i lagen och låt stå minst 1 tim.
Sätt ugnen på 175°C.
Tacogratäng: Fräs färsen i smör i en stekpanna ca 3 min, tillsätt kryddmix och fräs ytterligare ca 2 min. Häll på tomatsalsa och låt koka ihop ca 2 min.
Häll ner färsblandningen i en ugnssäker form. Dela tomaterna i hälften. Bred på crème fraichen på färsen. Strö över ost, cocktailtomater och jalapeños.
Tillaga i mitten av ugnen ca 30 min.
Till servering: Strö över nachochips, koriander och picklad rödlök.

För alla

Kontroller noga innehållet i taco kryddmixen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Recept och bild i samarbete med Arla.

Tips

Löken går utmärkt att pickla dagen innan och spara i en burk i kylen.

Ingredienser

Portioner: 4

Picklad rödlök

1/2 dl ättiksprit (12%)
1 dl strösocker
1 1/2 dl vatten
1 rödlök

Tacogratäng

500 g köttfärs
1 msk smör
1 påse taco kryddmix (à ca 30 g)
1 burk salsasås à 230 g (gärna medelstark)
2 dl crème fraiche
3 dl riven cheddarost
250 g cocktailtomater
1/2 dl skivad, inlagd jalapeño

Till servering

1 dl nachochips
1 kruka, grovhackad färsk koriander

Kupongen är laddad

Svenskt Smör, valfri

5:- Rabatt

Arla 500 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Tex Mex Kryddmixer

25 % rabatt

Santa Maria 28-65 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 3752 kJ / 897 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept