Mera sås till folket!

Goda såser till fisken

Sås till fisk är ett måste! Här har vi samlat såsfavoriter som kommer få dina smaklökar att dansa av lycka.
Tips! Här finns fler recept på sås till fisken!

Text: Caroline Carlander
  1. Äggsås

    1. Äggsås

    Betyg 4.3 av 5.
    109 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer.

    Äggsås är en klassiker som kan rädda vilken oinspirerad fiskmiddag som helst! Värm smör på spisen, vispa ner mjöl, grädde och buljong. Vänd ned hackade kokta ägg och persilja. Servera din äggsås till fisk som torsk eller lax, eller varför inte som sås i en god fiskgratäng?

    Äggsås
  2. Vitvinssås

    2. Vitvinssås

    Betyg 4.4 av 5.
    320 personer har röstat
    Receptet har 48 kommentarer.

    Varsågod – en klassisk vitvinssås som kommer att bli ditt nya hemliga vapen! Vitvinssås passar perfekt till all fisk som lax, torsk och röding. Den här fylliga såsen kompletterar både din omsorgsfullt lagade torskrygg på fest och din pasta med skaldjur en vardagkväll.

    Vitvinssås
  3. Citronsås

    3. Citronsås

    Betyg 3.8 av 5.
    13 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer.

    Varm citronsås som är perfekt att servera till alla sorters fisk. En sås med perfekt smak som passar till både vardag och fest. Såsen med härlig citronsmak är enkel att göra och verkligen försvinnande god.

    Citronsås
  4. Skirat smör

    4. Skirat smör

    Betyg 5 av 5.
    2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer.

    Skirat eller klarifierat smör är smält smör där bottensatsen tagits bort. Smält smöret på låg värme och ha lite tålamod och rör inte om i kastrullen. Separera sedan det klara och genomskinliga smöret från bottensatsen. Nu har du ett klassiskt tillbehör att servera till t ex både fisk och laxpudding.

    Skirat smör
  5. Dillmajonnäs

    5. Dillmajonnäs

    Betyg 4.3 av 5.
    3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer.

    Hemgjord majonnäs med dill är en god kall sås. Majonnäsen är enkel att göra när du tar hjälp av elvispen. Låt gärna såsen stå en stund innan servering så smakar den ännu mer dill. Dillmajonnäsen passar att servera både till fisk och skaldjur.

    Dillmajonnäs
  6. Majonnäs med västerbottensost och pepparrot

    6. Majonnäs med västerbottensost och pepparrot

    Betyg 4.2 av 5.
    9 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer.

    Det är lätt att vispa egen majonnäs! Det enda du behöver är äggulor, vinäger, senap, salt och matolja. Vi smaksätter majonnäsen med Västerbottensost, kryddig pepparrot och finskuren gräslök. Såsen är perfekt till stekt fisk eller stekta grönsaker.

    Majonnäs med västerbottensost och pepparrot
  7. Hemmagjord Hollandaisesås

    7. Hemmagjord Hollandaisesås

    Betyg 3.7 av 5.
    85 personer har röstat
    Receptet har 13 kommentarer.

    Hollandaisesås är ännu en klassiker när det vankas fisk på grillen. Eller varför inte till en Egg Benedict på den mysiga sommarbrunchen? I receptet nedan tillagar du din egen från grunden och är vägen till den perfekta såsen, som är mödan värd.

    Hemmagjord Hollandaisesås

Artiklar (1590)

Rätt sås till grillen!

Enkla grillsåser

Vi har listat 10 enkla recept på grillsåser, perfekt till varma sommarkvällar!

Sideorders

Tillbehör till grillat

Maxa grilltallriken med dessa tillbehör - se recept på röror, såser, bröd och sallader.

Grilla fisken!

Fisk i folie

Här är våra 6 godaste recept på fisk i folie

Över öppen eld!

Laga mat utomhus

Recepten som gör sig utmärkt för tillagning utomhus och tips till att laga mat över öppen eld.