Majonnäs med västerbottensost och pepparrot

Name: Majonnäs med västerbottensost och pepparrot
Total time: 30 min
Yield: ca 4 dl
Ingredients: 1 rumsvarm äggula; 1 tsk dijonsenap; 1 msk vitvinsvinäger; 1/2 tsk salt; 3 dl neutral matolja; 1/2 dl vatten; 2 dl finriven Västerbottensost; 1 dl finriven pepparrot; 1 tsk ättiksprit (12%); 1/2 dl finskuren gräslök

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Det är lätt att vispa egen majonnäs! Det enda du behöver är äggulor, vinäger, senap, salt och matolja. Vi smaksätter majonnäsen med Västerbottensost, kryddig pepparrot och finskuren gräslök. Såsen är perfekt till stekt fisk eller stekta grönsaker.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2019