Fössta tossdan i mass
Första torsdagen i mars, mer känd som Fössta tossdan i mass, vad är fenomenet egentligen och varför firas det? Vi berättar om den småländska nationaldagen och firar med marsipantårta av alla dess slag! Gör egna dammsugare, baka en klassisk prinsesstårta eller varför inte testa vår veganska variant?
Här hittar du alla våra recept på
prinsesstårta.
Vad är fössta tossdan i mass?
Fössta tossdan i mass är namnet på smålänningarnas inofficiella högtidsdag. Traditionen har firats sedan 2010 och är en hyllning till den småländska dialekten som stolt påminner om det bristfälliga bruket av bokstäverna r och s i kombination. På fössta tossdan i mass uppmanas alla smålänningar som vill värna om sitt ursprung att fira dagen med marsipantårta, allra helst prinsesstårta. På så sätt blev en helt vanlig torsdag smålänningarnas egna nationaldag!
1. Prinsessbakelse
3Prinsesstårta i miniformat! Baka dessa ljuvligt söta prinsessbakelser fyllda med hallonsylt, vaniljkräm och täckta av marsipan och servera som minitårta. Perfekt vare sig du ska fira namnsdag, "fössta tossdan i mass" eller bara är sugen på extra gulligt fika.2. Punschrullar
3Punschrullar är en riktig bakverksklassiker – här gör vi dem i behändigt miniformat! Blanda kaksmulor, som här från sockerkaka, med kakao och smält mörk choklad. Smaksätt sedan punschrullarna, eller om du hellre kallar dessa små för minidammsugare, som sig bör med punsch och arraksarom.3. Rosa prinsessrulltårta
12Baka en festlig rulltårta till kalaset eller lördagsfikat! Med färdig marsipan är prinsessrulltårtan enkel att göra, se bara till att du rullar ihop den försiktigt. Pudra över florsocker strax innan servering och bjud med fluffigt vispad grädde och färska hallon.4. Prinsesstårta
2I Prinsessornas nya kokbok från 1948 hittar man en ”Grön tårta” som senare kom att kallas för prinsesstårta när tre svensk-danska prinsessor fattade tycke för den. Originalet innehåller inte sylt utan en len och god vaniljkräm, precis som i detta recept. Så varför inte prova att baka Sveriges populäraste tårta?5. Vegansk prinsesstårta
10Den klassiska prinsesstårtan enligt ett veganskt recept, bakad med sojagrädde, havremjölk och mjölkfritt margarin. Med det gula marsipanlocket har du en härlig, vegansk påsktårta.6. Vit prinsesstårta med rabarber och jordgubbar
14Vårens kalastårta nummer ett – en riktig partyprinsessa! Imponera med denna proffsiga prinsesstårta med rabarberkompott, hemkokt vaniljkräm och jordgubbar. Det lila bandet blir finast med vit marsipan, med vanlig marsipan blir den lila färgen lite dovare.