Bild laddas
Sjung om studentens lyckliga dar

Studenttårta - så gör du!

Denna tårta som ser ut som en studentmössa är perfekt att fira studenten med! Här visar vi hur du lyckas göra en prinsesstårta som ser ut som en studentmössa.
Tips: Fler recept till studenten hittar du här!

Så gör du en studenttårta

Klassisk prinsesstårta som ser ut som en studentmössa är inte så svår att göra som man kan tro - vi visar hur du gör i filmen nedan!

  1. Bild laddas

    1. Dela tårtbotten

    Dela tårtbotten i 3 lager. Börja med att peta in kniven från sidan till tårtans  mitt, och sedan gå långsamt runt hela vägen.

  2. Bild laddas

    2. Bred på sylt och grädde på första lagret

    Tårtbottens första lager vänder vi först upp och ner så att den mörka sidan är uppåt - detta för att skapa snygga skärytor på tårtbitarna. På första lagret brer vi på ett jämt lager hallonsylt och sedan ett lager marsankräm som är blandad med vispad grädde.

  3. Bild laddas

    3. Nästa lager

    På med nästa tårtlager - även denna med mörka sidan nedåt. På med mer marsangrädde och lägg på sista tårtbotten.

  4. Bild laddas

    4. Toppa med marsangrädde

    Fyll på ett tjockare lager av marsangrädde på översta lagret och sedan runt tårtans kanter.

  5. Bild laddas

    5. Dags för marsipanlocket!

    Knåda marsipanen till en rund boll och kavla ut till en 3 - 4 mm tjock platta som är cirka 45 cm i diameter. Vi gör den extra stor så den är enkel att lägga på tårtan utan att forma massa veck. Se till att det hela tiden är lite mjöl på marsipanen när du kavlar så den varken fastnar på kaveln eller på bordet. 

    När det är dags att lägga på marsipanlocket ska du använda hela handflatorna och inte fingertopparna. Lägg snabbt på marsipanen över tårtan och dra lätt i marsipanens kanter så den blir slät. Stryk försiktigt med händerna så sätter den sig. Skär sedan av den extra marsipanen.

  6. Bild laddas

    6. Forma blomman

    Ta två små bitar från den överblivna marsipanen. Färga gul och blå med karamellfärg. Platta ner kulorna och gör veck med en sked och sätt ihop till en liten dekoration.

  7. Bild laddas

    7. Limma mössans kant

    Använd äggvita på mössans kant som klister - där sätter vi sedan ett svart sidenband.

  8. Bild laddas

    8. Fäst blomman och skärmen

    Med hjälp av en tandpetare i tårtan fäster vi blomman, och mössans skärm gör vi av tillklippt svart papper som vi lägger under. Och så var studenttårtan klar!

  • Till receptet!

    2
    0

    Klicka på länken nedan för att gå till studenttårtans ingredienser och instruktioner.
     

    Studenttårta
Inköpslistan

Inköpslistan - din digitala kompis

Skapa, sortera, dela och samarbete med vår digitala inköpslista för mat. I inköpslistan kan du dessutom scanna produkter både för att lägga till i inköpslistan men även för att checka av när du handlar i butik. Självklart kan du lägga till ingredienser direkt från recept, lägga till erbjudanden och skapa påminnelser också. Listan kan göras lång, kom igång redan nu!

Upptäck inköpslistan

Kanske gillar du också...

Matskola

Bjud på proffsig prinsesstårta

I film lär vi dig konditorknepen som gör tårtan till en riktig partyprinsessa.
Bild laddas
Matskola

Så gör du paj fylld med seg kolasås

I vår matskola visar vi hur du gör kolapaj - perfekt till fikat eller som efterrätt.
Bild laddas
Matskola

Lutande pannacotta med hallon!

En favoritdessert som har allt - vacker, enkel och god. Så här gör du!
Bild laddas
Mathistoria

Prinsesstårtans historia

Varför heter det prinsesstårta? Och hur många tårtor stoppar vi egentligen i oss varje år?
Bild laddas
Matskola

Marängtopping, så gör du!

Lär dig göra italiensk maräng att toppa dina bakverk och desserter med. Steg för steg!
Bild laddas
Karamell som kronan på verket!

Karamell som kronan på verket

Gör din dessert både vacker och god med denna karamelltopping. Så gör du!
Bild laddas
Julproffs!

Vika lussekatter

Vår älskade saffransbulle går att variera i det oändliga. Här visar vi hur du snurrar och viker några av de mest klassiska formerna som lussekatt, julgalt och julbock . Låt mjöldammet yra!
Bild laddas
Say cheese!

Somriga och goda cheesecakes

Här har vi har samlat löjligt goda recept på cheesecake med somrig smak av frukt och bär.
Bild laddas
5 februari firar vi

Nutelladagen 5 februari - recept att fira med

Den älskade hasselnötkrämen ska självklart firas med en egen dag och nötigt krämiga recept
Bild laddas