Prinsesstårta

35
2
Prinsesstårta

I Prinsessornas nya kokbok från 1948 hittar man en ”Grön tårta” som senare kom att kallas för prinsesstårta när tre svensk-danska prinsessor fattade tycke för den. Originalet innehåller inte sylt utan en len och god vaniljkräm, precis som i detta recept. Så varför inte prova att baka Sveriges populäraste tårta?

Skriv ut
Prinsesstårta

Ingredienser

12 bitar

Tårtbotten

4
ägg
2 dl
strösocker
1 dl
vetemjöl
1 dl
potatismjöl
2 tsk
bakpulver

Fyllning

1
vaniljstång
1 1/2 dl
mjölk
1 1/2 dl
vispgrädde
3 msk
strösocker
2
äggulor
1 msk
majsstärkelse
4 dl
vispgrädde (40%)

Garnering

1
förp grönt marsipanlock (à 210 g)
ev 100 g
marsipan
-
röd karamellfärg
-
florsocker

För alla

Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

35

Kommentarer

Lenny

2021-03-21

Äntligen!!!! Någon som förstått vad en prinsesstårta är!

Frida

2021-02-02

Ska det inte bara någon i?

Testa liknande recept