Prinsessans pannkakstårta

Name: Prinsessans pannkakstårta
Total time: 60 min
Yield: 10 bitar
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 1/2 dl vetemjöl; 1 krm salt; 2 msk strösocker; 6 dl mjölk; 3 ägg; 2 msk olja (till stekning); 4 dl vispgrädde; 3 - 4 dl hallon- eller blåbärssylt; 1 grönt, rosa eller blått marsipanlock (à ca 200 g); ca 125 g färska hallon

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Eloise från Kanada har gett idén till tårtan där svenska pannkakor och traditionella ingredienser till en prinsesstårta skapar en prinsessans pannkakstårta. Pannkakor, grädde, sylt och marsipan i en och samma tårta, en prinsesspannkakstårta helt enkelt, det kan inte bli annat än succé på kalaset. Garnera med exempelvis hallon. Gott och enkelt.

Ingredienser

10 bitar

Pannkakor

2 1/2 dl vetemjöl

1 krm salt

2 msk strösocker

6 dl mjölk

3 ägg

2 msk olja (till stekning)

Fyllning

4 dl vispgrädde

3 - 4 dl hallon- eller blåbärssylt

1 grönt, rosa eller blått marsipanlock (à ca 200 g)

ca 125 g färska hallon

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och grädde.
Gör mölkproteinfri: byt mjölk och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Näringsvärdet är beräknat per bit.

Gör så här

Pannkakor: Blanda mjöl, salt och socker i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och äggen.

Stek tunna pannkakor, ca 20 cm i diameter (8-10 stycken, för 10 bitar) i lite av oljan i en stek- eller pannkakspanna. Låt kallna i kylen.

Fyllning: Vispa grädden.

Varva pannkakorna med hälften av grädden och all sylt. Avsluta med resten av grädden på toppen och lägg på marsipanlocket.

Dekorera tårtan med hallon.

Tips

Det går givetvis bra att använda annan färg på marsipanlocket och annan sylt och bär också. Bara din egen fantasi sätter gränserna.
Spara tid genom att köpa färdiggräddade pannkakor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?