Matskola
Marsipanblad
Att få till en perfekt och slät marsipantårta kräver stort tålamod. Här visar vi hur du istället kan göra blad av marsipan att dekorera prinsesstårtan med.
Tips: Här visar vi hur du gör vackra
marsipanrosor till tårtan.
Marsipanblad - steg för steg
1. Kavla och skär ut blad
Kavla ut varje bit till en 23 mm tjock platta."Mjöla" underlaget med lite florsocker, det hindrar marsipanen från att fastna. Men ta inte för mycket, det torkar ut marsipanen och gör den svårarbetad. Skär sedan ut ovala blad med en vass kniv. Låt bladen variera i storlek precis som de gör i naturen.
2. Tryck ut bladnerver
Och nu till bladnerverna. Använd med fördel baksidan av knivbladet, där den inte är vass. Tryck lätt längs mitten av varje blad. Du ska alltså inte skära igenom. Tryck sedan fram nerverna på sidorna.
3. Dekorera och njut!
Dekorera tårtan med bladen i omlott, istället för den klassiskt släta marsipantårtan.
Bli ett tårtproffs!
Baka en perfekt tårtbotten
Vi ger dig bästa receptet på tårtbotten och tipsar om vad du bör tänka på för att lyckas.
Matskola
Marsipanros
Här visar vi, steg för steg, hur du lyckas göra egna, vackra marsipanrosor till tårtan!
Allt om
Fössta tossdan i mass
Vi berättar om den småländska nationaldagen och firar med marsipantårta av alla dess slag!
Mathistoria
Prinsesstårtans historia
Varför heter det prinsesstårta? Och hur många tårtor stoppar vi egentligen i oss varje år?
Matskola
Marängtopping, så gör du!
Lär dig göra italiensk maräng att toppa dina bakverk och desserter med. Steg för steg!
Karamell som kronan på verket!
Karamell som kronan på verket
Gör din dessert både vacker och god med denna karamelltopping. Så gör du!
Matskola
Bjud på proffsig prinsesstårta
I film lär vi dig konditorknepen som gör tårtan till en riktig partyprinsessa.
Matskola
Göra regnbågstårta - steg för steg
Baka en regnbågstårta och gör någon glad - här visar vi steg för steg hur du lyckas.