Goda pajer till fest
Här tipsar vi om populära och goda matpajer som passar till fest och buffé med plockmat.
Alternativ till pasta och ris
Pasta och ris i all ära, men ibland kan det vara gott med alternativ för variation och något nytt! Så varför inte testa zoodles − alltså nudlar av zucchini eller pimpa salladen med knalliga strimlor av svarvade betor? Av mixad blomkål gör du ett nyttigt och snabblagat ris som du lätt sätter smak på. Inspireras av våra recept på modern råkost!
Tips: testa fler smarriga recept med grönsaker!
6 alternativ till pasta och ris
1. Zoodles!
Zoodles är "nudlar" av zucchini. Blanda dina zoodles med fetaost, oliver, soltorkade tomater, mynta och citron till en fräsch grekisk sallad
2. Färgglada svarvade betor istället för pasta
Svarva strimlor av betor i olika färger och blanda med blåbär, fetaost och en god vitlöksdressing. Krispigt, gott och en riktig fröjd för ögat.
3. Hyvlad zucchini
De här mozzarellafyllda färsbollarna är lite pyssliga att göra - men helt klart besväret. Till serverar du en hemkokt tomatsås och tagliatelle som du pimpar med hyvlad zucchini. Vill du så ökar du mängden zucchini och hoppar tagliatellen helt.
4. Blomkålsris
Blomkål är riktig supermat. Så nästa gång du tänkt koka vanligt ris - gör det här solgula blomkålsriset med solrosfrön och persilja. Mumsigt allround-tillbehör.
5. Morotspasta och blomkålsris
Använd remsor av morot i den här helgröna middagsrätten Koka en mustig tomatsås med röda linser, krydda med rosmarin ocb blanda ner blomkålsris och servera till den nykokta morotspastan. Toppa med lite smulad fetasost!
6. Zoodles med het tofu
Kompa slingriga zoodles, alltså nudelsvarvad zucchini, och krispiga groddar med krämig avokado i en smakfull ”bowl” – en skål med läckert innehåll.
Gröna tips!
Svarvat och mixat
- Med en grönsakssvarv gör du snabbt snygga strimlor av olika slags betor, morötter och zucchini.
- Morots- och zucchinipasta är tunt hyvlade remsor som finns färdiga att köpa eller så hyvlar du själv. Använd en osthyvel eller mandolin.
- Även blomkålsris finns att köpa färdigt men går snabbt och enkelt att mixa i en matberedare med kniv.
Artiklar Visar 22 stycken
Tips på billiga fredagsrecept
Fredag och vi tipsar om billiga och supergoda recept.
Tex-mex fest
Veva ihop en god salsa, toppa en tostada och festa loss med dessa tex-mex recept!
Duka för fler
Här får du tips och recept för att dryga ut middagen om du får besök vid middagsbordet.
Sillkunskap
Här får du matkunskap om sill plus fem goda sillrecept!
Gröna rosenknoppar
Följ med på en djupdykning i brysselkålens värld.
Ordna cocktailparty
Här bjuder vi på klassiska cocktails och drinkar som passar cocktailpartyt a la 1920-tal.
Thanksgiving
Vi har listat rätterna som är ett måste för Thanksgiving och bjuder på fakta om högtiden.
Sparrisrecepten du måste testa
Nu är sparrisens tid här! Passa på att laga vårens lyxiga primör när den är i säsong.