E-handla
UNDER 30 MIN | Medel

Blomkålsris med solrosfrön

(40)

Kål är riktig supermat! Byt riset mot blomkål nästa gång och riv fint, så har du i stället ett grönt ”blomkålsris”. Fräs blomkålsriset med solrosfrön, tillsätt gurkmeja för fin färg och avsluta med en generös näve hackad persilja. Mumsigt allround-tillbehör.

Detta är ett recept från Buffé nr 10, 2015
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala, dela och hacka löken. Riv blomkålen på den grova sidan på rivjärnet, eller använd färdigrivet blomkålsris.
  2. Fräs lök och solrosfrön i smör i en stekpanna ca 5 minuter.
  3. Tillsätt blomkålsris och gurkmeja. Låt fräsa ytterligare ett par minuter.
  4. Krydda med salt och peppar. Rör ner persiljan.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett eller olja.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller olja.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 gul lök
  • 500 g blomkål (eller färdigt blomkålsris)
  • 1/2 dl solrosfrön
  • 2 msk smör
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 1 dl hackad persilja

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info
Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 589 kJ / 140 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 60 MIN

Grillad auberginegryta
UNDER 45 MIN

Bakade fyllda champinjonhattar
UNDER 30 MIN

Blomkål- och ostsoppa med krasse och rökt skinka
ÖVER 60 MIN

Kobideh kebab
Visa recept med:
Tidningen Buffé Under 30 minuter Gurkmeja Äggfri Glutenfri