version:
Grekisk sallad med zoodles
Zoodles är ”nudlar” av zucchini. Snyggast blir de i en grönsakssvarv. Använd annars en osthyvel och hyvla zucchinin tunt – eller köp färdig zucchinipasta! Blanda dina zoodles med fetaost, oliver, soltorkade tomater, mynta och citron till en fräsch grekisk sallad.
Ett recept från:
Buffé
nr 4,
2016
Ingredienser
2 portioner
1
zucchini
2 msk
olivolja
1/2 tsk
finrivet citronskal
1 1/2 msk
färskpressad citronjuice
2 msk
hackad mynta
1 krm
chiliflakes
2 krm
salt
Till servering
fetaost
kalamataoliver
strimlade soltorkade tomater
färsk mynta
finrivet citronskal
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost.
Gör mjölksproteinfri: byt ut fetaost mot tofu.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 2180 KJ / 521 kCal
Fett 45.3 g
Salt 5.65 g
Kolhydrater 10 g
Protein 16 g
Kommentar
Ann christin
2016-09-22Vad är en grönsakssvarv?och var kan jag köpa en sådan?