Nyttig veckomeny

Nyttig veckomeny v23

1. 

   1. Sojamarinerad tofu med kokosris

   Betyg 4.1 av 5.3939 personer har röstat

   Receptet har 8 kommentarer8

   Receptet är ett klimartsmart val. Klimartsmart

   En rätt i tre delar där varje del spelar en stor roll för rätten. Vi har ris som kokas med kokos, en syrlig och krispig sallad samt tofu som marineras i vitlök, ingefära och soja. Strö över lite jordnötter och addera några myntablad på toppen.

   Sojamarinerad tofu med kokosris
2. 

   2. Kyckling med slaw på pak choi och sesamfrö

   Betyg 4.7 av 5.1919 personer har röstat

   Receptet har 5 kommentarer5

   Att göra en slaw på pak choi är minst sagt en god, för att inte säga smarrig, idé. Denna krämiga slaw bör få ta stor plats på tallriken, bredvid kokt ris och stekt kycklingfilé. Pressa över lite syrlig limesaft så har vi en komplett rätt.

   Kyckling med slaw på pak choi och sesamfrö
3. 

   3. Spaghetti med spenatsås och tomatsallad

   Betyg 3.6 av 5.1616 personer har röstat

   Receptet har 6 kommentarer6

   Receptet är ett klimartsmart val. Klimartsmart

   En spenatsås blir både härlig att se på tack vare den fina gröna färgen, men även smakrik och krämig tack vara grädden och vitlöken. Till den äter man med fördel en bönpasta för att få in lite extra protein till rätten samt en fräsch tomatsallad.

   Spaghetti med spenatsås och tomatsallad
4. 

   4. Krämig fisksoppa med musslor

   Betyg 3.3 av 5.1212 personer har röstat

   Receptet har 1 kommentarer1

   En rykande het och smarrig saffransdoftande fisksoppa kommer här, lastad med godsaker som morötter, rödstrimma, blåmusslor och dill. Det är bara att äta och njuta.

   Krämig fisksoppa med musslor
5. 

   5. Rostade rotfrukter med timjan och kikärtsröra

   Betyg 4 av 5.44 personer har röstat

   Receptet har 0 kommentarer0

   Receptet är ett klimartsmart val. Klimartsmart

   Rostade rotfrukter med timjan och kikärtsröra - ja ni hör ju hur gott det låter! Medans rotfrukterna rostas i ugnen slänger du ihop en krämig kikärtsröra bestående av kikärtor, havrebaserad fraiche och citron. Servera med en krispig sallad och njut!

   Rostade rotfrukter med timjan och kikärtsröra

• 500 gram frukt och grönt varje dag

  Livsmedelsverket rekommenderar att vi äter fem knytnävsstora portioner av av frukt, bär och grönsaker om dagen. Så mycket är bra att äta för att öka chansen till ett hälsosamt liv. Det motsvarar 500 gram för vuxna och 400 gram för barn. Helst ska man äta ungefär hälften frukt och hälften grönsaker och här ingår färskt, fryst och konserverat. Färska äpplen, fryst broccoli och kikrtor på burk, allt räknas!

  Några exempel på cirka 500 gram frukt och grönt:

  • 1 blodapelsin, 1 äpple, 1 morot, 1 dl blåbär och en näve broccoli
  • 1 kiwi, 1 banan, 1 morot, några sparrisar och krossade tomater i en köttfärssås
  • 1 banan, vegetariska biffar på linser, 1 liten palsternacka, 1 dl gröna ärtor och ett äpple