version:
Pasta med svartkål, gorgonzola och valnötter
En riktig krämig ostsås med både pikant gorgonzola och len mascarpone är en dröm för smaklökarna. Den i Italien så uppskattade svartkålen utgör stommen i pastasåsen som är snabbt tillagad. En smakrik grön pastarätt som toppas med knapriga valnötter.
Ingredienser
4 portioner
1
gul lök
1
vitlöksklyfta
200 g
svartkål
1 msk
olivolja
100 g
gorgonzolaost
1 dl
mascarponeost
2 dl
mjölk
1
citron
-
salt och svartpeppar
4
port pasta (gärna tortiglioni)
1 dl
valnötter
För alla
Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Peter
2021-06-28Fantastiskt god pastarätt, hade i lite mer Gorgonzola! Landar som en av de bästa någonsin!
Sofia
2021-02-11Jag får det inte lagat på under halvtimmen men det känns ändå snabbt och enkelt. Riktigt gott blir det dessutom!
Malin
2020-07-281/2 huvud svartkål? Svartkål har väl inga huvuden?
Redaktionen ICAse
2020-08-11Hej Malin! Ursäkta sent svar. Vi har nu förtydligat receptet med mängden svartkål i gram. Hoppas att du gillar pastan! Hälsningar Elina