Kryddig yoghurtpannacotta med hallon
För att få till den rätta lutningen på pannacottan, fyll en låg form med grovt salt. Ställ 6 små glas i saltet så att de lutar lite, upp till ca 45 graders vinkel. Använd en spritspåse för att fylla glasen med smeten, jämna ev till kanten med en sked. Ställ in formen i kylen i ca 4 timmar. Ta ut glasen en halvtimme före serveringen. Ställ dem upprätt och skeda i hallonpurén.
För att kunna se den här filmen måste du ha Flash Player installerad i din webbläsare.
Ladda ner Adobe Flash Player.
Se även film på hur man gör en pannacotta med julsmaker>