Wallenbergare med timjansky och lingon

Name: Wallenbergare med timjansky och lingon
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 dl frysta lingon; 1/2 dl strösocker; 4 röda lökar; 2 msk smör; 1/2 kruka timjan; 2 msk brynt schalottenlöksfond; 4 dl vatten; 1 tsk japansk soja; 4 frysta Wallenbergare biffar; smör eller matfett till stekning; potatismos; gröna ärtor

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Wallenbergare, det är en riktigt klassisk rätt. Här används frysta och färdiga Wallenbergare och då går det dessutom snabbt att laga rätten. Såsen i det här receptet vill du inte sluta äta av. Den görs med rödlök, timjan och fond som får koka ihop, det blir så gott. Servera med klassiska tillbehör som lingon och potatismos.

Ingredienser

4 portioner

2 dl frysta lingon

1/2 dl strösocker

4 röda lökar

2 msk smör

1/2 kruka timjan

2 msk brynt schalottenlöksfond

4 dl vatten

1 tsk japansk soja

4 frysta Wallenbergare biffar

smör eller matfett till stekning

Till servering

potatismos

gröna ärtor

För alla

Gör så här

Blanda lingon och socker. Rör om då och då tills sockret smält och bären är tinade.

Skala och skiva lökarna. Stek löken sakta i smöret i en stekpanna. Hacka timjan fint och tillsätt i löken. Häll på fond, vatten och soja. Koka 5 minuter.

Tillaga Wallenbergarna enligt anvisningen på förpackningen.

Servera Wallenbergarna med löksky, rårörda lingon, Potatismos och ärtor.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Hur kan ni ha ett recept på Wallenbergare där det används frysta Wallenbergare biffar?

Alexander

2021-02-10

Energi3156 KJ / 755 kCal

Fett36 g

Salt4 g

Kolhydrater721 g

Protein31 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.