Potatismos (grundrecept)

110
12
Potatismos (grundrecept)

Ett klassiskt potatismos som kan användas som tillbehör till det mesta i matväg. Det är älskat av både stora och små. Pressa mjölig potatis och blanda sedan med varm mjölk och smör och krydda efter smak. Mos är lika uppskattat på grillmiddagen med familjen som vackert spritsad på den lite finare middagsbjudningen.

Skriv ut
Potatismos (grundrecept)

Ingredienser

4 portioner
1 kg
potatis (1 kg motsvarar 10-12 st)
-
vatten
-
salt
2 1/4 dl
mjölk
1 msk
smör eller margarin
2 krm
vitpeppar
1 krm
socker

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett.

Klimatanpassa

Detta är redan Klimaträtt - vill du göra ännu mer Klimaträtt, byt ut mjölken till havrebaserad dryck. Detta leder till en 40 % minskning av klimatpåverkan från maträtten.

Gör så här

Tips

Potatismoset kan smaksättas med t ex rivna morötter, finstrimlad purjolök eller hackat kryddgrönt. Grönt potatismos får man genom att blanda i hackad, kokt spenat, mangold eller broccoli.

Vad tyckte du om receptet?

110

Kommentarer

Patrik

2021-05-08

Hur kan man kalla rätten klimaträtt om man så simpelt som byta ut lite mjölk sänker miljöpåverkan med 40%?

Henrik

2021-02-02

För löst PotatisMos. Börja med mindre vätska. Ta på mer tills moset får lagom Konsistens. Jag tar Filmjölk och AFil ibland. Buljong istället för salt. Tack för detta GrundReceptet.

Elina

2021-01-24

Bra recept! Vill Bara tillägga att moset passar utmärkt till vegetariska alternativ också, där bland vego-köttbullar, vego-köttfärslimpa!

Näringsvärde per portion

Energi 1244 KJ / 297 kCal
Fett 5 g
Salt 2 g
Kolhydrater 52 g
Protein 7 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept