Potatismos (grundrecept)

176
11
Potatismos (grundrecept)

Ett klassiskt potatismos som kan användas som tillbehör till det mesta i matväg. Det är älskat av både stora och små. Pressa mjölig potatis och blanda sedan med varm mjölk och smör och krydda efter smak. Mos är lika uppskattat på grillmiddagen med familjen som vackert spritsad på den lite finare middagsbjudningen.

Potatismos (grundrecept)

Ingredienser

4 portioner
1 kg potatis (gärna mjölig)
2 1/4 dl mjölk
50 g smör
3/4 tsk salt
2 krm vitpeppar
1 krm strösocker

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölkdryck och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Klimatanpassa

Detta är redan Klimaträtt - vill du göra ännu mer Klimaträtt, byt ut mjölken till havrebaserad dryck. Detta leder till en 40 % minskning av klimatpåverkan från maträtten.

Gör så här

Tips

Potatismoset kan smaksättas med t ex rivna morötter, finstrimlad purjolök eller hackat kryddgrönt. Grönt potatismos får man genom att blanda i hackad, kokt spenat, mangold eller broccoli.

Vad tyckte du om receptet?

176

Kommentarer

Sophie

2022-09-05

Inga konstigheter, väldigt god!

Bengt

2022-03-10

Toppengott.

Henrik

2021-02-02

För löst PotatisMos. Börja med mindre vätska. Ta på mer tills moset får lagom Konsistens. Jag tar Filmjölk och AFil ibland. Buljong istället för salt. Tack för detta GrundReceptet.

Näringsvärde per portion

Energi 1244 KJ / 297 kCal
Fett 5 g
Salt 2 g
Kolhydrater 52 g
Protein 7 g
Läs mer om näringsvärden