Grönsaksbiffar med rotfrukter och getostkräm

Name: Grönsaksbiffar med rotfrukter och getostkräm
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g blandade rotfrukter (t ex potatis, morot, palsternacka, rotselleri, rödbetor); 4 msk olivolja; 1/2 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 2 förp biffar (gärna blomkål och broccoli med ost, à 200 g); 100 g getost; 2 1/2 dl crème fraiche; 1 tsk honung; 2 krm salt; 1 citron; 65 g mâchesallad; bladpersilja

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Ta en genväg och använd färdiga grönsaksbiffar så blir maten klar snabbare. Servera biffarna med rotfrukter som tillagas i ugnen och missa inte den fantastiska krämen med getost.

Ingredienser

4 portioner

800 g blandade rotfrukter (t ex potatis, morot, palsternacka, rotselleri, rödbetor)

4 msk olivolja

1/2 tsk salt

2 krm svartpeppar

2 förp biffar (gärna blomkål och broccoli med ost, à 200 g)

Getostkräm

100 g getost

2 1/2 dl crème fraiche

1 tsk honung

2 krm salt

1 citron

65 g mâchesallad

bladpersilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Ansa och skär rotfrukter i 2-3 cm stora bitar och lägg i en ugnsform eller långpanna. Blanda med hälften av olivoljan och krydda med salt och peppar. Rosta mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills rotfrukterna är mjuka.

00:25:00

Stek grönsaksbiffarna resten av olivoljan i en stekpanna 3-4 minuter per sida.

00:03:00

Getostkräm: Mixa alla ingredienser till en slät sås.

Skär citronen i klyftor.

Servera grönsaksbiffarna med rotfrukter, getostkräm, sallad, citron och toppa gärna med persilja.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3044 KJ / 727 kCal

Fett54 g

Salt3 g

Kolhydrater39 g

Protein18 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Rödbetspaj med getost och rädisor
Betyg 3.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödbetspaj med getost och rädisor

Filodegsflarn med rödbetor, getost och granatäppelsallad
Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Filodegsflarn med rödbetor, getost och granatäppelsallad

Getostgratinerade rödbetor med quinoa och timjancrème
Betyg 2.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Getostgratinerade rödbetor med quinoa och timjancrème

Getostpaj med rosmarin och rödbetor
Betyg 3.7 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Getostpaj med rosmarin och rödbetor

Rotfrukter med getost
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rotfrukter med getost

Pizza med kronärtskocka och melonsallad
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pizza med kronärtskocka och melonsallad

Potatisgratäng Morot biffar Stekt biff Stekt sötpotatis Vegetarisk husmanskost (lakto-ovo)Stekt palsternacka recept