Palsternacka, morötter och potatis i ugn

Få saker är så enkelt och smakar så gott som rotfrukter tillagade i ugn! Detta recept på ugnsrostade rotsaker räcker till många och passar perfekt som tillbehör till massor av rätter.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 8 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Detta recept är en del i Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan. Rostade grönsaker passar i många olika rätter t ex. Hel kyckling i ugn med rotfrukter och gremolata och Mixad rotfruktssoppa med quesadillas och gremolata.

Sätt ugnen på 200°C
Skala rotfrukter, potatis och lök. Dela morot och palsternacka längsmed och halvera potatisen. Skär löken i klyftor.
Lägg allt på en plåt och blanda med olja och salt. Sätt in i mitten av ugnen ca 45 minuter, rör om då och då.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 8

700 g palsternacka
700 g morot
700 g potatis
4 gula lökar
3 msk olivolja
1 tsk salt

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept