En len och krämig mixad soppa på rotfrukter som potatis, palsternacka och morot. Soppan toppas med gremolata på persilja och serveras tillsammans med quesadillas med ost och skinka.
Ett recept från:
Buffé
nr 12,
2018
Kontrollera noga innehållet i buljongen och griljeringen på julskinkan.
Fri från laktos och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt tortillabröd.
Gör mjölkproteinfri: byt ost mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Kommentarer
Susanne
2021-11-08Blev för söt för min smak. Kommer inte göra den igen.
Magnus
2021-01-31Enkel att göra. Vår blev lite tjock. Lite potatismos känsla men god
Magnus
2021-01-13Mina rotfrukter fick en aning för mycket färg i kanterna vilket gav soppan lite bränd smak. (Förmodligen slarv med för hög värme eller fel plats i ugnen.)