Rotfrukter med soja och jordnötter

1
0
Rotfrukter med soja och jordnötter

Att laga morötter och palsternackor i ugnen är enkelt, smidigt och blir gott. Rotfrukterna blir dessutom extra goda av marinaden av vitlök, soja och sweet chilisås. Servera med jordnötter för extra sälta och krispighet.

Rotfrukter med soja och jordnötter

Ingredienser

4 portioner
300 g morötter (300 g motsvarar ca 3 st)
450 g palsternackor (450 g motsvarar ca 3 st)
2 msk matolja
2 vitlöksklyftor
1/2 dl japansk soja
1 msk sweet chilisås
svartpeppar
1 dl salta jordnötter
2 msk hackad gräslök

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer