Rotfrukter med soja och jordnötter
![Rotfrukter med soja och jordnötter](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_233569/cf_259/rotfrukter_med_soja_och_jordnotter.jpg)
Att laga morötter och palsternackor i ugnen är enkelt, smidigt och blir gott. Rotfrukterna blir dessutom extra goda av marinaden av vitlök, soja och sweet chilisås. Servera med jordnötter för extra sälta och krispighet.
![Rotfrukter med soja och jordnötter](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_233569/cf_259/rotfrukter_med_soja_och_jordnotter.jpg)
Ingredienser
4 portioner
300 g morötter (300 g motsvarar ca 3 st)
450 g palsternackor (450 g motsvarar ca 3 st)
2 msk matolja
2 vitlöksklyftor
1/2 dl japansk soja
1 msk sweet chilisås
svartpeppar
1 dl salta jordnötter
2 msk hackad gräslök
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer