Honungsglacerade rotfrukter
![Honungsglacerade rotfrukter](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_181142/cf_259/honungsglacerade_rotfrukter.jpg)
Honungsglacerade rotfrukter är ett perfekt alternativ till den vanliga potatisen. Rotfrukter som morötter, palsternackor, rotselleri och kålrötter skärs i grova bitar och ugnsrostas med ringlad honung och persilja över sig.
![Honungsglacerade rotfrukter](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_181142/cf_259/honungsglacerade_rotfrukter.jpg)
Ingredienser
4 portioner
3 morötter
2 palsternackor
ca 150 g rotselleri
8 schalottenlökar
ca 300 g kålrot
2 msk olivolja
2 msk flytande honung
gourmetsalt
persilja
nymalen svartpeppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
jag wokade bara morötter, gul- röd- o grön paprika och auberigin i honung. fick skitbra kommentarer på festen om just rotfrukterna. jag skar dom tunnt för att inte behöva woka dom för länge.
Andreas
2003-01-04