Palsternacka, morötter och potatis i ugn

Få saker är så enkelt och smakar så gott som rotfrukter tillagade i ugn! Detta recept på ugnsrostade rotsaker räcker till många och passar perfekt som tillbehör till massor av rätter.

Ingredienser

8 portioner

700 g palsternacka

700 g morot

700 g potatis

4 gula lökar

3 msk olivolja

1 tsk salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Detta recept är en del i Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan. Rostade grönsaker passar i många olika rätter t ex. Hel kyckling i ugn med rotfrukter och gremolata och Mixad rotfruktssoppa med quesadillas och gremolata.

Sätt ugnen på 200°C

Skala rotfrukter, potatis och lök. Dela morot och palsternacka längsmed och halvera potatisen. Skär löken i klyftor.

Lägg allt på en plåt och blanda med olja och salt. Sätt in i mitten av ugnen ca 45 minuter, rör om då och då.

00:45:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Jätte gott!
Caroline
2024-03-26
Kan man frysa rostade grönsaker?
Judit
2022-09-29
Hej Judit! Ja, det går att frysa in dem men de är klart godast som nyrostade och även uppvärmda dagen efter. Hälsningar Elina
ICA-köket
2022-10-04