Orientkryddad kycklingfilé

Name: Orientkryddad kycklingfilé
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 4 krm mald kanel; 1 1/2 tsk mald koriander; 1 1/2 tsk mald chili; 1 1/2 tsk mald ingefära; 1 1/2 tsk salt; 1 1/2 tsk grovmald svartpeppar; ca 600 g kycklingfilé; 3 msk olivolja

1Klimatsmart

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Visste du att kyckling är ett smart val för dig som vill äta hållbart och klimatvänligt till vardags? Bjud på en kryddig explosion av smaker med denna enkla och goda kycklingrätt. Kanel, koriander, ingefära och chili ger filéerna en orientalisk smak som passar perfekt ihop med en frisk yoghurtsås.

Ingredienser

6 portioner

4 krm mald kanel

1 1/2 tsk mald koriander

1 1/2 tsk mald chili

1 1/2 tsk mald ingefära

1 1/2 tsk salt

1 1/2 tsk grovmald svartpeppar

ca 600 g kycklingfilé

3 msk olivolja

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175˚C.

Blanda kryddorna. Vänd kycklingfiléerna i kryddblandningen. Bryn dem i olivoljan och lägg dem i en ugnssäker form. Sätt formen mitt i ugnen 20-25 minuter eller tills filéernas innertemperatur är 72˚C.

Låt kycklingen vila ca 5 minuter innan den skivas.

Servera gärna till Tabbouleh med matvete och rotfrukter, Rostad jordärtskockshummus och Paprika och harissayoghurt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Mycket gott recept!

Maria

2023-08-01

Energi677 KJ / 162 kCal

Fett7.7 g

Salt3.52 g

Kolhydrater0 g

Protein23.1 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.