version:
Vietnamesisk glasnudelsallad med räkor
Glasnudlar gör sig fantastiskt bra i sallader med smakrik dressing. I det här receptet består dressingen av lime, rörsocker, fisksås, risvinäger och chilipeppar. Låt nudlarna ”marinera” lite i dressingen innan servering för en extra smarrig smakupplevelse.
Ingredienser
4 portioner
100
g
glasnudlar
1
msk
sesamfrön
1
liten finstrimlad morot
1/2
strimlad rödlök
2
hjärtsalladshuvuden
1
st
röd chili
1
msk
olja
2
msk
fisksås
1
msk
risvinäger
juicen av 2
lime
2
tsk
rörsocker
300
g
skalade räkor
1/2
kruka mynta
1/2
kruka koriander
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Recept och bild i samarbete med Santa Maria.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Yael
2022-09-06Jag la till lite riven ingefära i dressingen och tunt skivad rättika i salladen, det blev mycket gott.
Pernilla
2022-07-04Alltså så gott. Å så många möjligheter till att lägga till grönsaker om man vill…kommer att bli en återkommande rätt hela sommaren.
Maria
2022-06-13Riktigt gott- mina treåringar älskade nudlarna! Den här blir det fler gånger - perfekt sommarkvällsmat!