Rostad jordärtskockshummus

Betyg 4.7 av 5.
6 personer har röstat
1
Rostad jordärtskockshummus

Kan man göra en hållbar hummus? Om man med hållbar menar klimatsmart så är svaret självklart ja. I den här rostade jordärtskockshummusen får du allt det goda från en klassisk hummus, men du får också den aromatiska och lena smaken från jordärtskockan. En delikatess som är både lätt- och närodlad.

Rostad jordärtskockshummus

Ingredienser

6 portioner
300 g  jordärtskockor
1 msk  olivolja
salt och svartpeppar
ca 400 g  kokta kikärtor
1   vitlöksklyfta
2 msk  färskpressad citronsaft (2 msk mostvarar ca 1/2 citron)
2 msk  tahini (sesampaste)
1/2 tsk  spiskummin
1 dl  olivolja

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.
6 personer har röstat

Kommentar

Sagolikt god att äta nygjord och ljummen!

Charlott

2017-06-14

Näringsvärde per portion

Energi1142 KJ / 273 kCal
Fett20.9 g
Salt0.9 g
Kolhydrater13.9 g
Protein5.5 g

Testa liknande recept

Hummusdipp
Betyg 3.9 av 5.
112 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Gul hummus
Betyg 3.3 av 5.
9 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Rödbetshummus
Betyg 4.4 av 5.
65 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Paprikahummus
Betyg 5 av 5.
8 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Kikärtsröra med sesam och rödbetor
Betyg 3.2 av 5.
14 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Kronärtskockssallad med melon och hummus
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga