Rostad jordärtskockshummus

Betyg 4.7 av 5.
6 personer har röstat
1
Rostad jordärtskockshummus

Kan man göra en hållbar hummus? Om man med hållbar menar klimatsmart så är svaret självklart ja. I den här rostade jordärtskockshummusen får du allt det goda från en klassisk hummus, men du får också den aromatiska och lena smaken från jordärtskockan. En delikatess som är både lätt- och närodlad.

Rostad jordärtskockshummus

Ingredienser

6 portioner
300 g  jordärtskockor
1 msk  olivolja
salt och svartpeppar
ca 400 g  kokta kikärtor
1   vitlöksklyfta
2 msk  färskpressad citronsaft (2 msk mostvarar ca 1/2 citron)
2 msk  tahini (sesampaste)
1/2 tsk  spiskummin
1 dl  olivolja

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.
6 personer har röstat

Kommentar

Sagolikt god att äta nygjord och ljummen!

Charlott

2017-06-14

Näringsvärde per portion

Energi1142 KJ / 273 kCal
Fett20.9 g
Salt0.9 g
Kolhydrater13.9 g
Protein5.5 g

Testa liknande recept

Gul hummus
Betyg 3.3 av 5.
9 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Hummusdipp
Betyg 3.9 av 5.
112 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Chilihummus på vita bönor
Betyg 4.9 av 5.
9 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Under 60 min att tillaga
Kikärtsdipp
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Klassisk baba ganoush
Betyg 3 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga