Rostad jordärtskockshummus

4
1
Rostad jordärtskockshummus

Kan man göra en hållbar hummus? Om man med hållbar menar klimatsmart så är svaret självklart ja. I den här rostade jordärtskockshummusen får du allt det goda från en klassisk hummus, men du får också den aromatiska och lena smaken från jordärtskockan. En delikatess som är både lätt- och närodlad.

Skriv ut
Rostad jordärtskockshummus

Ingredienser

6 portioner
300 g
jordärtskockor
1 msk
olivolja
-
salt och svartpeppar
ca 400 g
kokta kikärtor
1
vitlöksklyfta
2 msk
färskpressad citronsaft (2 msk mostvarar ca 1/2 citron)
2 msk
tahini (sesampaste)
1/2 tsk
spiskummin
1 dl
olivolja

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentar

Charlott

2017-06-14

Sagolikt god att äta nygjord och ljummen!

Näringsvärde per portion

Energi 1142 KJ / 273 kCal
Fett 20.9 g
Salt 0.9 g
Kolhydrater 13.9 g
Protein 5.5 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept